Ana içeriğe atla

yeni tarif

et sote nasıl yapılır?

Et sote tarifi,  Sote, sotelemek veya sote etmek çok geniş anlamlı ve geniş alanlı bir terim. Genellikle de yemek hazırlığının ön ve en temel hazırlık aşamalarından biri. Et, balık, tavuk, sebze gibi çok farklı şeyleri soteleyebilirsiniz. Et sote yapmak için farklı etler kullanabilirsiniz ancak en lezzetlisini kuzu eti ile yapabilirsiniz. Tatlandırmak için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebileceği gibi, kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir. Zamanı kısıtlı olup da kısa sürede hazırlanabilecek basit ve pratik bir et tarifi arayanlar için uygun seçenek olacağını düşünüyorum.

Et sote için Malzemeler 500 gr kuzu eti (kuşbaşı veya şerit şeklinde doğranmış) 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 500 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 2-3 adet yeşil sivri biber (kabaca doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz Et sote yapılışı,Yapışmaz yüzeyli bir tavayı harlı a…

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Kol Böreği

Hazır Yufkadan Kıymalı Kol Böreği Tarifi

 Hazır yufkadan kolay börek yapmak isteyenler için kolay ve nefis bir tarifimiz var bugün. Kol böreğini hazır yufkadan yaptık. Börek içi olarak kıymalı iç hazırladık. Biz kıymalı börek içi hazırlarken biraz da tarçın koyuyoruz henüz denememiş olanlara tavsiye ederiz.

Hazır yufkadan Kıymalı Kol Böreği Malzemeleri:
6 adet hazır yufka
500 gr orta yağlı kıyma
3 adet kuru soğan çok minik doğranmış
3 çorba kaşığı zeytinyağı
½ demet maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
½ çay kaşığı toz kimyon
½ çay kaşığı tarçın (opsiyonel)
Tuz
2 adet yumurta (bir yumurta sarısı üzerine)
1 çay bardağı süt
4 çorba kaşığı Zeytinyağı


kıymalı kol böreği



Kıymalı kol böreği nasıl yapılır


Fırını 180 derecede ısıtalım. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.
Börek içi hazırlamak için; Üç çorba kaşığı yağda soğanları öldürelim. Kıymayı ilave edip kıyma suyunu bırakana kadar ara sıra karıştırarak kavuralım. Baharatları ve kıyılmış maydanozu ilave edip hazırladığımız içi soğuması için bir kenara alalım. Dört çorba kaşığı zeytinyağı, bir yumurta+ 1 yumurta akı ve sütü bir kapta karıştıralım. Bir kat yufkayı tezgahın üzerine yayalım ve üzerine hazırladığımız sütlü karışımdan sürelim. Yufkanın üzerine kıymalı içimizden serpelim ve rulo şeklinde saralım. Rulonun bir ucundan tutup helezon haline getirerek tepsiye yerleştirelim.Yufkalar bitene kadar bunu yapmaya devam edelim.Artan yağlı karışımı e yumurta sarısını fırça yardımı ile böreğin üzerine sürelim.Kırk dakika kadar pişirip böreğin üzeri kızarınca fırını kapatalım ve on dakika kadar fırından bırakıp dinlendirelim. Ilık servis edelim. Afiyet Olsun.

Hazır yufkadan kıymalı kol böreği
Hepsi Nefis

Yorumlar

  1. Kıymalı kol böreğinde tarçın fikri ilginçmiş, deneyip görmek lazım. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyince çok beğeneceğinizden eminim Ihlamurcum. Sevgiler.

      Sil
  2. Ilk firsatta kol boreginde baharat olarak tarcini ve kimyonu deneyecegim. Ellerinize saglik hayirli ve bereketli ramazanlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederiz size de hayırlı ramazanlar. Sevgiler.

      Sil
  3. Ellerinize sağlık, hayırlı ve bereketli ramazanlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler sevgiler.

      Sil
  4. Yanıtlar
    1. Güzel yorum için çok teşekkürler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler