Ana içeriğe atla

yeni tarif

ege'nin ot yemekleri 3 - yumurtalı gelincik otu kavurması

yumurtalı gelincik otu kavurması tarifi  Çeşitleriyle mutfaklara zenginlik katar Ege'nin otları. Ege insanının doğada kendiliğinden yetişen ot çeşitlerine karşı ilgisini, otlarla hazırlanmış salata ve yemeklerin ününü bilmeyen yoktur. Öyle ki İzmir'e dışarıdan gelen birine "ne yiyeceksin" diye sorduğunuzda, sayacaklarından biri de otlardan yapılan salatadır, otlu börek ya da otlu gözleme dir.
  Ege otları arasında radika, cibez, şevket-i bostan, deniz börülcesi, arapsaçı, turp otu, hardal otu, bambul, dağlama, eşek dikeni, eşek marulu, kazayağı, kenger, hindiba, gelincik, marata, tarla çakısı, tarla çivisi, kışkış, köremen, sakız, su teresi,  labada, sinirotu, helvacık veya eşek helvası, kuşkonmaz, istifno ve yaban enginarı yer alıyor. Bunlar şu an aklıma gelip de sayabildiklerim. sayamadıklarım küsmez umarım.    Bunlardan oluşan lezzetler ise tarif edilemeyecek kadar çoktur. Bazılarımız bu otları Ege'nin meşhur zeytinyağları ile pişirirken, bazılarımız da damak ta…

mozaik pasta

Mozaik Pasta Tarifi

Çikolatalı Mozaik Pasta
Soğuk Pasta Mozaik Pasta
Mozaik Pasta Bisküvili

Mozaik pasta pişirilmeden yapılan soğuk pastalardan birisidir. Tam bir klasik olan bu pastayı çocukluğumuzdan beri çok severiz. Geçenlerde bir çikolata markasının sayfasında görünce uzun süredir mozaik pasta yapmadığımızı hatırladık. Çikolata parçacıkları ile yapılan bu tarifi uyguladık ve çok beğendik. Biz margarin yerine tereyağı kullandık . Kolay ve nefis bir pasta olan mozaik pastayı çikolata parçacıkları ile denemek isterseniz tarifimize geçelim.

çikolatalı mozaik pasta
mozaik pasta
Mozaik Pasta için malzemeler

400 gr. petibör bisküvi (200 gr lık iki paket)
125 gr tereyağı
1,5 paket pasta çikolatası (180 gr)

1 su bardağı (250 ml) süt (oda sıcaklığında)


çikolatalı mozaik pasta
çikolatalı mozaik pasta

Mozaik Pasta nasıl yapılır

Bisküvileri iki cm lik parçalar halinde kıralım. Bir tavada yağı eritelim. Eriyen yağa dört çorba kaşığı kakao ve bir su bardağı oda sıcaklığında süt ilave edip karıştıralım. Çikolatayı tavla zarı büyüklüğünde ufak parçalara bölelim.




Bisküvi ve çikolata parçalarını hazırlanan karışıma ekleyelim. Elimizle tüm malzemeyi karıştıralım. Mutfak tezgahına streç folyoyu serelim. Karışıma kalın salam biçimi vererek folyonun üzerine yerleştirip folyo ile sıkıca saralım ve yanlarından bastırarak piramit şekli verelim. Derin dondurucuda 2-3 saat beklettikten sonra pastayı dilimleyerek servis yapalım. 
Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. harika görünüyor elinize sağlık... Bloğunuzu izlemeye aldım benim bloğumada beklerim mutlu hafta sonu dilerim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Blogunuza hemen uğradık. Emeklerinize sağlık. Sevgiler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler