Ana içeriğe atla

yeni tarif

ege'nin ot yemekleri 3 - yumurtalı gelincik otu kavurması

yumurtalı gelincik otu kavurması tarifi  Çeşitleriyle mutfaklara zenginlik katar Ege'nin otları. Ege insanının doğada kendiliğinden yetişen ot çeşitlerine karşı ilgisini, otlarla hazırlanmış salata ve yemeklerin ününü bilmeyen yoktur. Öyle ki İzmir'e dışarıdan gelen birine "ne yiyeceksin" diye sorduğunuzda, sayacaklarından biri de otlardan yapılan salatadır, otlu börek ya da otlu gözleme dir.
  Ege otları arasında radika, cibez, şevket-i bostan, deniz börülcesi, arapsaçı, turp otu, hardal otu, bambul, dağlama, eşek dikeni, eşek marulu, kazayağı, kenger, hindiba, gelincik, marata, tarla çakısı, tarla çivisi, kışkış, köremen, sakız, su teresi,  labada, sinirotu, helvacık veya eşek helvası, kuşkonmaz, istifno ve yaban enginarı yer alıyor. Bunlar şu an aklıma gelip de sayabildiklerim. sayamadıklarım küsmez umarım.    Bunlardan oluşan lezzetler ise tarif edilemeyecek kadar çoktur. Bazılarımız bu otları Ege'nin meşhur zeytinyağları ile pişirirken, bazılarımız da damak ta…

Kremalı Çilekli Tatlı

Kremalı Çilekli Tatlı Tarifi

Çilekli Tatlı
Çilekli Tatlı Tarifleri
Çilekli Kup
Kremalı Çilekli Tatlıyı geçen hafta yurt dışından tatile gelen büyük kızımız için hazırladık. Aslında niyetimiz bambaşka bir tatlı yapmaktı. Yapacağımız tatlı üç farklı malzeme ile yapılan bir tatlıydı. Biz ilk olarak bu kısmı hazırladık ve tadını çok beğenince tatlımız bu olsun diye karar verdik.  Kızlarımız tatlıya bayıldı. Bu tatlıyı geniş bir kap yerine kup bardaklarında servis edelim içindeki jöleye rağmen dilimlenecek kadar sertleşmiyor. Fotoğrafta gördüğünüz içecek reyhan şerbetinin fazla sulandırılmış hali. İçerisinde gıda boyası yok. Demek ki pembe limonatayı da reyhan şerbetinden yapabiliriz. Reyhan şerbeti tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.


çilekli kremalı tatlı
Kremalı çilekli tatlı malzemeleri
200 gr çilek
200 ml krema
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
10 gr toz jöle
3 +6 çorba kaşığı toz şeker
Jöleyi eritmek için pakette yazan miktar kadar su

Kremalı çilekli tatlı nasıl yapılır


çilekli kremalı kup
Çileği yıkayalım, saplarını ayıklayıp rondoda hafifçe parçalayalım. Püre haline gelmemesine dikkat edelim. Çilek, 6 çorba kaşığı toz şeker, süzme yoğurt ve kremayı çırpma teli ile karıştıralım. Jöleyi paketteki tarife göre hazırlayalım. Jöle ılımaya başlayınca karışıma ilave eldim. Kullandığınız jöle şekersizse 3 çorba kaşığı şeker daha ilave edelim. Eğer kendinden şekeri varsa şeker ilavesine gerek yok. Daha sonra kup bardaklarına servis yapalım ve bir gece buzdolabında bekletelim. İsteğimize göre süsleyelim. 
Afiyet Olsun.

Kremalı Çilekli Tatlı Nasıl Yapılır

Hepsi Nefis

Yorumlar

  1. Dünde bu renge face te bayılmıştım doğalın hali bambaşka ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkürler Mis Kokulu Lezzetler...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Renk nefis, koku adeta burnumda.. Offf bu da çok tehlikeli yaaa.. Napıcaz be Pemvbecim :)))) Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetle yiyeceğiz arkadaşım. Sevgiler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler