Ana içeriğe atla

YENİ YAYIN

tavuk roti tarifi

Tavuk roti;   Fransızca kökenli bir kelime olan roti, aslında bir pişirme tekniğinin adıdır. Pişirilecek malzemenin (et, tavuk, av etleri hatta balık) şiş veya metal çubuklara geçirildikten sonra açık alanda ve kömür ateşinde sürekli çevrilerek pişirilmesi tekniğidir. Roti pişirmede en önemlisi, pişirme ısısı ve süresidir. Pişirilecek malzemenin cinsine ve büyüklüğüne göre ısı ayarlanır. Ancak bizim mutfağımızda (İthal teknikler ve bilgiler her zaman dejenere olmaya müsait olduğu için.) sadece fırında pişirme tekniği gibi algılanmış. Ben de genel kanıya uyarak tarifi bu şekilde veriyorum. 
Siz benim tarifini verdiğim marinadtan farklı bir karışım da hazırlayabilirsiniz. Hatta tavuk butlarına sadece tereyağı sürerek de rotileyebilirsiniz.
Ben, tavuk rotiye eşlikçi olarak kuzu kulağı katkılı buğday pilavı yaptım, siz de deneyebilirsiniz.

Malzemeler:
4-6 adet piliç budu 400 gr taze mantar 8-10 adet arpacık soğan 8 diş sarımsak Marinad için: 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı yoğurt suyu 1 tatl…

Kremalı Çilekli Tatlı

Kremalı Çilekli Tatlı Tarifi

Çilekli Tatlı
Çilekli Tatlı Tarifleri
Çilekli Kup
Kremalı Çilekli Tatlıyı geçen hafta yurt dışından tatile gelen büyük kızımız için hazırladık. Aslında niyetimiz bambaşka bir tatlı yapmaktı. Yapacağımız tatlı üç farklı malzeme ile yapılan bir tatlıydı. Biz ilk olarak bu kısmı hazırladık ve tadını çok beğenince tatlımız bu olsun diye karar verdik.  Kızlarımız tatlıya bayıldı. Bu tatlıyı geniş bir kap yerine kup bardaklarında servis edelim içindeki jöleye rağmen dilimlenecek kadar sertleşmiyor. Fotoğrafta gördüğünüz içecek reyhan şerbetinin fazla sulandırılmış hali. İçerisinde gıda boyası yok. Demek ki pembe limonatayı da reyhan şerbetinden yapabiliriz. Reyhan şerbeti tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.


çilekli kremalı tatlı
Kremalı çilekli tatlı malzemeleri
200 gr çilek
200 ml krema
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
10 gr toz jöle
3 +6 çorba kaşığı toz şeker
Jöleyi eritmek için pakette yazan miktar kadar su

Kremalı çilekli tatlı nasıl yapılır


çilekli kremalı kup
Çileği yıkayalım, saplarını ayıklayıp rondoda hafifçe parçalayalım. Püre haline gelmemesine dikkat edelim. Çilek, 6 çorba kaşığı toz şeker, süzme yoğurt ve kremayı çırpma teli ile karıştıralım. Jöleyi paketteki tarife göre hazırlayalım. Jöle ılımaya başlayınca karışıma ilave eldim. Kullandığınız jöle şekersizse 3 çorba kaşığı şeker daha ilave edelim. Eğer kendinden şekeri varsa şeker ilavesine gerek yok. Daha sonra kup bardaklarına servis yapalım ve bir gece buzdolabında bekletelim. İsteğimize göre süsleyelim. 
Afiyet Olsun.

Kremalı Çilekli Tatlı Nasıl Yapılır

Hepsi Nefis

Yorumlar

  1. Dünde bu renge face te bayılmıştım doğalın hali bambaşka ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkürler Mis Kokulu Lezzetler...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Renk nefis, koku adeta burnumda.. Offf bu da çok tehlikeli yaaa.. Napıcaz be Pemvbecim :)))) Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetle yiyeceğiz arkadaşım. Sevgiler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler