Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

Mevsim Salatası

Mevsim Salatası Tarifi
Portakal Soslu Salata Tarifi
Portakallı Ballı Salata Soslu Mevsim Salatası
Kış Salatası Tarifi
Karışık Kış Mevsim Salatası

Mevsim salatası denince marul olmalı. Marulun yanına damak zevkinize ve göz zevkinize hitap eden her salata malzemesini ilave edebilirsiniz. Salatanın üzerine bol vitamin içermesinden dolayı portakallı ballı salata sosu hazırladık. Bol vitamin almamız gereken bu aylar için ideal bir salata sosu oldu.Tadı ve iştah açan bol vitaminli mevsim salatasını sofralarımızdan eksik etmeyelim.


Mevsim Salatası İçin Malzemeler

5-6 adet marul yaprağı
4-5 adet kırmızı marul yaprağı (lolo rossa)
2-3 yaprak beyaz hindiba
3 çorba kaşığı kırmızı lahana turşusu
1 adet havuç
Taze nane yaprakları
Portakallı salata sosu için malzemeler
1 çorba kaşığı portakal suyu
2 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı bal
Deniz tuzu
Mevsim Salatası Nasıl Yapılır
Marul, kırmızı marul ve beyaz hindiba yapraklarını iyice yıkayıp doğrayalım. Havucu rendeleyelim. Kırmızı lahana turşusunu da ilave edelim.
Çukur bir kasenin içine sos malzemelerini koyalım ve çırpma teli yardımı ile iyice karıştıralım. Salata malzemelerini servis tabağına sıralayalım ve üzerine hazırladığımız ballı portakallı salata sosunu dökelim. Afiyet Olsun.


Yorumlar

en çok okunan tarifler