zeytinyağlı portakallı çiçek kereviz
Zeytinyağlı Kereviz Yemeği
Portakallı
Zeytinyağlı Kereviz Yemeği
Çiçek
Kereviz Tarifi
Güzel
Zeytinyağlı Kereviz Yemeği
Zeytinyağlı portakallı çiçek kerevizyemeği davet sofralarında çok hoş oluyor. Çiçek kereviz yapmak için basit kurabiye kalıpları kullanıyoruz. Biz kerevizleri pişmeden önce kalıpla kestik. Kerevizleri çiğ olarak kalıpla kesmek zor
gelirse piştikten sonra da kesebilirsiniz. Kerevizleri kalıpla kestikten sonra
artan havuç ve kerevizleri sebze çorbasının içerisinde değerlendirdik. Güzel
zeytinyağlı kereviz tarifi arayanlar için tarifimize geçelim.
portakallı zeytinyağlı kereviz |
Zeytinyağlı
Portakallı Çiçek Kereviz Yemeği Malzemeleri
4 adet kereviz
4 adet havuç
1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
1 adet kereviz sapı (küçük doğranmış)
1 adet portakalın suyu
3 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı un
Tane karabiber
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Zeytinyağlı Portakallı Çiçek Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır
Kerevizleri soyalım, geniş bir kaba su koyalım ve suyun içine 2 çorba kaşığı limon suyu ve 1 çorba kaşığı unu ilave edelim. Kerevizleri kararmamaları için hazırladığımız unlu limonlu suyun içine atalım. Kerevizlerin ortasını dolma oyacağıyla içine tüm havuç girecek şekilde oyalım. Havuçları soyalım ve tüm olarak kerevizlerin ortasından geçirelim. Ortasına havuç geçirdiğimiz kerevizleri birer cm halkalar şeklinde dilimleyelim. Kereviz halkaların büyüklüğüne uygun çiçek kalıplarımızı kullanalım ve çiçek şekline getirelim. Bir tencerede soğanları kısık ateşte kavuralım. Kereviz saplarını da ilave edip soğanlarla birlikte soteleyelim. Tencereye ortalarına havuç geçirilmiş kereviz dilimlerini yerleştirelim. Tuz, toz şeker ve tane karabiberleri dilimlenmiş kerevizlerin üzerine ilave edelim. Bir adet portakalın suyu ve 1 çorba kaşığı limon suyunu ilave edelim. Kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirelim. Kerevizler pişince dikkatli bir şekilde servis tabağına alalım ve servis yapalım.
Afiyet Olsun
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.