Ana içeriğe atla

Kayıtlar

2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

yeni tarif

krem karamel

Krem karamel tarifi;  Krem karamel, Fransız mutfağının en yaygın olarak bilinen ve hemen hemen bütün Avrupa ülkelerinde tüketilen bir süt tatlısı. Şekerli süt ve yumurta karışımının, karamelize edilmiş şeker üzerinde ve özel kaplarda düşük ısıda kestirilmesi ile yapılır. Özel kalıpları vardır. Ama sufle kapları veya fırın ısısına dayanıklı başka kaplar içinde de yapılabilir. Kalıp sıkıntısı olanlar tarifteki yönteme bağlı kalarak fırına dayanıklı daha büyük kaplarda hazırlayıp dilimleyerek sunabilirler. Yalnız büyük kalıpta yapıldığı zaman bir kerede tamamını tüketmek daha doğru olur. Çünkü kalıptan çıkardıktan sonra saklamak, krem karamelin bütün özelliğini kaybettirebilir. Hazırlaması biraz zahmetli gibi görünebilir ama bir kere yaptıktan sonra hiç de zor olmadığını görebilirsiniz.

Malzemeler 8 Yumurta (4 adet tüm 4 adet sarısı) 1 Bardak toz şeker 1 paket toz vanilya 1 litre süt ½ bardak toz şeker 4 çorba kaşığı su 3-4 damla limon suyu Krem karamel yapılışı Ön hazırlık olarak karameli yapmay…

Yılbaşı Tatlısı (Melomakarona)

nohutlu firik pilavı tarifi

güveçte sucuklu kuru fasulye

cibez salatası tarifi

portakallı yoğurt tatlısı

fırın poşetinde mantarlı tavuk tarifi

tam buğday unlu poğaça tarifi

Silverline ve Yağız İzgül ile “Hikayesi Tadında Yemekler”

Evde hardal yapımı

pekmezli kek

turp otu salatası nasıl yapılır

Fırında yoğurt yapımı

Kestane şekeri nasıl yapılır

ıspanaklı lazanya

Güveçte Orman Kebabı

Evde kolay humus nasıl yapılır

Kıymalı Karnabahar Yemeği

evde kırma yeşil zeytin nasıl yapılır

Kesme çorbası tarifi

zeytinyağlı portakallı pırasa tarifi

çılbır tarifi

mürdüm eriği reçeli tarifi

peynirli köz biber sarması

fırında soslu kızartma nasıl yapılır

Fırında Zeytinyağlı karışık dolma tarifi

Domates Kabuğundan Salça Yapımı