Ana içeriğe atla

YENİ YAYIN

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor. Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıy…

Karidesli Börek

Karidesli Börek Tarifi

Karidesli Milföy Böreği
Börek tarifleri
Değişik börek tarifleri
Değişik bir börek tarifi arıyorsanız deniz ürünlerini de seviyorsanız karidesli börek tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Biz karidesli börek yaparken çim çim karides kullandık ama karides temizlemek zor geliyorsa temizlenmiş ayıklanmış dondurulmuş karides de kullanabilirsiniz. Ama taze karides ile aynı lezzette olmayacağını da söylemek isteriz. Denememiş olanlara karidesli börek tarifi yazının devamında.


karides böreği
karidesli börek

Malzemeler
Bir paket milföy hamuru
500 gr ayıklanmış karides
2 adet büyük boy kuru soğan (küçük doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 tatlı kaşığı dolma fıstığı
4 tatlı kaşığı kuş üzümü (ılık su da ıslatılıp süzülmüş)
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
çay kaşığının ucuyla tarçın ve toz kişniş
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 yumurtanın sarısı

Karidesli Börek Nasıl Yapılır

Fırını 200 derecede ısıtalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Bir tavaya üç çorba kaşığı zeytinyağı koyalım yağ kızınca dolma fıstıklarını karıştırarak kavuralım. Fıstıkları kavururken renklerinin kararmamasına dikkat edelim. Doğranmış soğanları ilave edip sararıncaya kadar kavurmaya devam edelim. Karidesleri de ilave edip 3-4 dakika daha karideslerin rengi dönüp mat beyaz olana kadar soteleyelim. Kıyılmış maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını söndürelim. Ilıması için tavayı bir kenara alalım. Milföy hamurunun ortasına karidesli içi koyalım. Hamurun kenarlarını ortada birleştirdikten sonra ters çevirip tepsiye dizelim. Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüp 20-25 dakika önceden ısıttığımız fırında pişirelim. 
Afiyet Olsun.

 Karidesli Börek Tarifi
Karidesli Börek yapılışı
Börek tarifleri

Tarif için www.mutfakgazetesi.com 'a  teşekkür ederiz.

Yorumlar

  1. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederiz Selda. Sevgiler...

      Sil
  2. Milfoy hamurunu buzluktan çıktıktan sonra ne kadar bekletmek gerekiyor? Oda sıcaklığında mi buzdolabinda mi?
    Ellerinize Sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sn. gizzymel yorumunuz için teşekkürler.
      Sorunuza gelince;
      Eğer zamanınız varsa buzdolabında yavaş yavaş çözülmesini beklemek en iyisi. bu da yaklaşık on iki saat olabilir.Yani akşamdan buzdolabına alıp ertesi gün kullanmak en doğrusu. Eğer zamanınız kısıtlı ise, oda sıcaklığında bir-bir buçuk saat yeterlidir.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler