Ana içeriğe atla

YENİ YAYIN

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor. Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıy…

İkramlık Peynirli Mini Börek

İkramlık Peynirli Mini Börek tarifi

ikramlık mini börek
peynirli sigara böreği
fırında peynirli ikramlık mini sigara böreği
Bu hafta sonu için atıştırmalık ikramlık peynirli mini börek tarifimiz var. Aslında mini sigara böreği de diyebilirsiniz. Çünkü yapılışının sigara böreğinden pek bir farkı yok. Şekil olarak böyle ama aslında çok büyük bir fark var. Sigara böreği yağda kızartılıyor. Bu börekler fırında pişiyor. Yani sigara böreğine göre çok daha sağlıklı
İkramlarda servis kolaylığından dolayı yıllardır bu böreği yaparız. Bazen diyet yapıp az yemek isteyenler olabiliyor. Bazen çeşit çokluğundan küçük bir parça ikram ediyorsunuz. Bazen de tam bir atıştırmalık oluyor. Bu ölçülerden bir fırın tepsisi ve 30 cm çapında ikinci bir tepsi börek oluyor.
Diğer ikramlık tarifleri görmek isterseniz buradan bulabilirsiniz.

peynirli mini sigara böreği
İkramlık Peynirli Mini Börek
Malzemeler
6 adet hazır yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için)

500 gr lor peyniri veya rendelenmiş böreklik peynir
½ demet dereotu (yıkanmış ince kıyılmış)
½ demet maydanoz (yıkanmış ince kıyılmış)
Taze çekilmiş karabiber
Susam-Çöreotu

İkramlık börek yapılışı


peynirli mini börek
Peynirli Mini Sigara Böreği
Börek içini hazırlamak için bir kasede böreklik peynir, maydanoz, dereotu ve karabiberi karıştıralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Fırını 180 derecede ısıtalım. Diğer bir kaseye 1 çay bardağı süt, bir çay bardağı zeytinyağı, 1 yumurtanın tamamı ve diğer yumurtanı akını koyalım. Bir yumurtanın sarısını böreklerin üzerine sürmek için ayıracağız. Hazırladığımız sıvı karışımı çırpma teliyle karıştıralım. Yufkaları üst üste koyup üçgen şeklinde 12 eşit parçaya bölelim. Yufkalara içi koymadan önce hazırladığımız harcı fırça yardımıyla sürelim. Üçgenin geniş kısmına hazırladığınız peynirli içten koyalım. Yufkanın iç koyduğumuz kenarlarını içe doğru bükelim ve rulo şeklinde sigara böreği sarar gibi saralım. Böreğin uç kısmını böreğin açılmaması için sıvı harca batırıp kapatalım. Fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam çöreotu serpelim ve fırında 25-30 dakika pişirelim. 
Afiyet Olsun.

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Kıymalı kol böreği nasıl yapılır


Yorumlar

  1. Elinize sağlık küçükve çok lezzetli sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Mini mini pek şekerler, iyi fikirmiş Sibelcim.. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir lokmalık çok güzeller :)

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler