Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

Kremalı Sebze Çorbası

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası tarifi
Mevsim sebzeleri çorbası
Çorba tarifleri
Bu günkü tarifimiz kremalı sebze çorbası. Sebze çorbasında mutlaka mevsim sebzelerini kullanırız. Bu çorbayı da kış sebzeleri ile yaptık. Çorbada ıspanak yerine ıspanak sapı kullandık. Arzu ederseniz çorbaya bir iki yaprak lahana da ilave edebilirsiniz. Eğer krema kullanmak istemezseniz baharatları koyma aşamasında bir çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.

sebze çorbası tarifi
kremalı sebze çorbası

Kremalı Sebze Çorbası İçin Malzemeler
3-5 sap ıspanak veya ıspanak kökü
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kök kereviz
2-3 kereviz sapı
2-3 adet brokoli çiçeği
1 paket krema (200 ml)
Tuz
Karabiber
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
kremalı sebze çorbası
sebze çorbası

Kremalı Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

İlk olarak patates, havuç ve kerevizi rendeleyelim. Diğer sebzeleri küçük  doğrayalım. Bir tencereye et suyunu koyup doğradığımız sebzeleri içine atalım ve iyice yumuşayana kadar kaynatarak pişirelim.Diğer bir tencerede tereyağını eritip unu kavuralım. Haşlanmış sebzeleri yavaş yavaş suyuyla birlikte çırpma teli yardımıyla kavurduğumuz una ilave edelim. Unun topaklanmasına izin vermeyelim.Tuzu ve karabiberi ilave ettikten sonra çorbayı on dakika kadar daha kaynatalım. Ocağı söndürmeden kremayı koyup karıştıralım. Kremalı sebze çorbası hazır.
Afiyet Olsun.

sebze çorbası tarifi
çorba tarifleri
nefis çorba tarifleri
kolay çorba

Et suyu nasıl çıkarılır 
Et suyunu çorbalara, pilava, soslara daha çok lezzet vermesi açısından kullanırız. Et suyu yapımında yaygın olarak zannedildiği gibi et değil kemik kullanılır. Stok diye tabir edilen... 

Yorumlar

en çok okunan tarifler