Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Yemeği

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi
Zeytinyağlı Ayvalı Portakallı Kereviz
Ayvalı Portakallı Kereviz
Zeytinyağlı ayvalı kereviz kış mevsiminin en güzel zeytinyağlı yemeklerinden diyebiliriz. Kerevizin kendine özgü bir kokusu vardır. Seven çok sever.  Bizim tarifimiz kerevizi sevenler için. Ayva ve kereviz birbirine çok uyumlu sebze ve meyve, bir de portakal suyu ilave edip pişince çok güzel oluyor. 

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Yemeği
Ayvalı portakallı kereviz için malzemeler


2 adet kereviz
1-2 dal kereviz yaprağı
1 adet ayva
1 adet havuç
1 adet kuru soğan (doğranmış )
Dereotu
1 adet portakalın suyu
1 çay bardağı su
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı un
Ayvalı Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır
Kereviz ve ayvanın kabuklarını soyup elma dilimi gibi doğrayalım ve kararmamaları için limonlu suya koyalım. Havucu doğrayalım. Kereviz yapraklarını doğrayalım. Bir tencerede yağı kızdırıp soğanları koyalım ve kavuralım. Havuçları ilave edip yağda birkaç kez çevirelim. Ayva ve kerevizi limonlu sudan süzdürerek alıp ilave edelim. Bir kasede su, portakal suyu, tuz, şeker ve unu çırpma teli ile karıştırıp sebzelerin üzerine dökelim. Kereviz yapraklarını ilave edelim. Taze çekilmiş karabiberi de koyup kerevizi pişirelim. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyelim. Yemeği eğer çelik tencerede pişiriyorsanız servis tabağına hemen alalım çünkü ocağın altını söndürsek de çelik tencerede pişmeye devam ediyor. 

Kereviz

Zeytinyağlı Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi

Hepsi Nefis 

Yorumlar

  1. Ben bu ikiliyi çok yakıştırıyorum.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biz de çok yakıştırıyoruz. Sevgiler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler