Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Yemeği
Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi
Zeytinyağlı Ayvalı Portakallı Kereviz
Ayvalı Portakallı Kereviz
Zeytinyağlı ayvalı kereviz kış mevsiminin en güzel zeytinyağlı yemeklerinden diyebiliriz. Kerevizin kendine özgü bir kokusu vardır. Seven çok sever. Bizim tarifimiz kerevizi sevenler için. Ayva ve kereviz birbirine çok uyumlu sebze ve meyve, bir de portakal suyu ilave edip pişince çok güzel oluyor.
Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Yemeği |
2
adet kereviz
1-2
dal kereviz yaprağı
1
adet ayva
1
adet havuç
1
adet kuru soğan (doğranmış )
Dereotu
1 adet
portakalın suyu
1
çay bardağı su
4
çorba kaşığı zeytinyağı
1
tatlı kaşığı toz şeker
1
çay kaşığı tuz
Taze
çekilmiş karabiber
1
tatlı kaşığı un
Ayvalı Portakallı Kereviz Nasıl
Yapılır
Kereviz
ve ayvanın kabuklarını soyup elma dilimi gibi doğrayalım ve kararmamaları için limonlu
suya koyalım. Havucu doğrayalım. Kereviz yapraklarını doğrayalım. Bir tencerede
yağı kızdırıp soğanları koyalım ve kavuralım. Havuçları ilave edip yağda birkaç
kez çevirelim. Ayva ve kerevizi limonlu sudan süzdürerek alıp ilave edelim. Bir
kasede su, portakal suyu, tuz, şeker ve unu çırpma teli ile karıştırıp
sebzelerin üzerine dökelim. Kereviz yapraklarını ilave edelim. Taze çekilmiş
karabiberi de koyup kerevizi pişirelim. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyelim. Yemeği eğer çelik tencerede pişiriyorsanız servis tabağına hemen alalım çünkü ocağın altını söndürsek de çelik tencerede pişmeye devam ediyor.
Kereviz |
Zeytinyağlı Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi
Hepsi Nefis
Ben bu ikiliyi çok yakıştırıyorum.Elinize sağlık.
YanıtlaSilBiz de çok yakıştırıyoruz. Sevgiler.
Sil