Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Üzümlü Kurabiye

Üzümlü Cevizli Kurabiye
Kuru Üzümlü Kurabiye
Üzümlü kurabiye tarifini annemin tarif defterinden aldım. Yoğurt kullanılarak yapılan bu kurabiyenin tarifinde 200 ml lik bardakla 3 su bardağı un kullanılıyor. Bizim evde biraz yumuşak kurabiye sevildiğinden ben 2,5 su bardağı un kullandım. Portakal kabuğu rendesi ve tarçının mis gibi aroması ile çok güzel kokulu bu kurabiyelerin lezzeti ceviz ve kuru üzümle katmerleniyor. Beş çayının yanına harika bir lezzet.


üzümlü kurabiye
Üzümlü Kurabiye 
Üzümlü kurabiye için malzemeler
2,5  su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 kahve fincanı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
¾ su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
¾ su bardağı kırık ceviz
1 tatlı  kaşığı tarçın
1 portakal kabuğunun rendesi

Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır

Fırını 180 derecede ısıtıp fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Bir kaseye un ve kabartma tozunu birlikte eleyelim.
Diğer bir kasede pudra şekeri, yumurta ve yağı mikserle karıştıralım.
Yoğurdu ilave edip biraz daha karıştıralım.
Elediğimiz un ve kabartma tozunu ilave edelim.

kurabiye
Üzümlü Kurabiyeler
Portakal kabuğu rendesi ve tarçını da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Cevizi de ilave edelim ve hamur kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğuralım.
Hamurdan küçük toplar yapıp yemek kaşığı ile şekil verelim.
Yağlı Kağıt üzerine sıralayalım.
20-25 dakika kadar pişirelim.
Afiyet Olsun.





Üzümlü Kurabiye
Kuru Üzümlü Kurabiye
Hepsi Nefis


Yorumlar

  1. Anne tarifi eminim çok lezzetlidir ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler