Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

pesto soslu kapris salata tarifi

kapris salata tarifi

kapris salata
kapris salata yapılışı
Kapris salata, çok basit, hazırlaması kolay ve nefis bir salata. Eğer bir de elinizin altında hazırlamış olduğunuz pesto sos varsa en fazla beş dakikalık bir iş. Yalnız biz bu sefer kapris salata yaparken küçük bir değişiklik yaptık ve fesleğen yaprağı yerine roka yaprakları kullandık. Bu da çok güzel oldu. 

pesto soslu kapris salata
kapris salata
Kapris salata için
Malzemeler
250 gr mozzarella peyniri
4 adet domates
roka yaprakları
1 tatlı kaşığı çam fıstığı

kapris salata nasıl yapılır



Domatesleri ortadan ikiye yaralım. Yalnız dikkat ikiye bölmüyoruz, sadece yarıyoruz. Mozarellaları domateslerin içine sığacak şekilde küp doğrayalım ve ikiye yardığımız domateslerin içine yerleştirelim. Servis tabağının tabanına roka yapraklarını yerleştirdikten sonra peynirli domatesleri roka yapraklarının üzerine, peynirler üstte görünecek şekilde dizelim.  Peynirlerin üzerine pesto sosu dökelim. Teflon tavada yağsız olarak hafifçe pembeleştirdiğimiz çam fıstıklarını serpiştirerek servis yapalım.
afiyet olsun.

farklı salatalar ve salata tarifleri


Yorumlar

en çok okunan tarifler