Ana içeriğe atla

YENİ YAYIN

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor. Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıy…

Cevizli Pesto Sos ile Izgara Tavuk

Pesto Soslu Izgara Tavuk

Cevizli Pesto Sos Tarifi
Izgara Tavuk Göğsü Pesto Soslu
Fesleğenli Tavuk Izgara

Tam da fesleğen mevsimindeyken İtalyan’ların nefis sosu, pesto sos ile ızgara tavuk tarifimiz var bugün. Mis gibi fesleğen aroması ile çok hafif ve lezzetli bir yemek oluyor. Pesto sos yaptığınız zaman biraz fazla yapıp bir kavanoz ile buzdolabında saklayın. Bir hafta kadar dayanıyor. Daha sonraki bir gün pesto soslu makarna yapabilirsiniz. Biz öyle yapıyoruz. Kızlar pesto soslu penne makarnayı çok seviyorlar. Pesto sos orjinalinde dolma fıstığı ile yapılır biz bu kez dolma fıstığı yerine ceviz kullandık çok güzel oldu.
Cevizli Pesto Sos ile Izgara Tavuk
Pesto Sos ile Izgara Tavuk
Malzemeleri
3 adet tavuk göğsü
Cevizli pesto sos için
1 demet taze fesleğen
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
½ su bardağı rendelenmiş parmesan peynir
1 çay bardağı ceviz (iki yemek kaşığı dolma fıstığı)
4 diş sarımsak

Pesto Sos Nasıl Yapılır 

Pesto Soslu Tavuk Izgara Yapılışı
Cevizli Pesto Sos ile Izgara Tavuk
Izgara Tavuk
Fesleğenleri yıkayıp yapraklarını dalarından ayıralım. Suyunu iyice süzelim. Blendere sırası ile zeytinyağı, fesleğen yaprakları, cevizleri, sarımsakları koyup bir iki dakika çekelim. Sosun hamurlaşmamasına dikkat edelim, fesleğen yaprakları bıçakla ince kıyılmış kıvamında olmalı. Parmesan peynirini de ekleyip birkaç saniye daha çekelim. Sosun tadına bakıp peynirin tuzuna göre tuzunu ayarlayalım.Tavuk göğüslerini hafifçe dövüp inceltelim. Hazırladığımız pesto sostan bir kaba koyup tavuk göğüslerini sosa yatıralım ve iki saat kadar bekletelim. Ocak üstü ızgarayı iyice kızdıralım. Tavuk göğüslerini sosun içerisinden süzerek alıp ızgaraya dizelim. Bir yüzü pişip kendini bırakınca diğer yüzünü çevirerek her iki tarafını pişirelim. Izgara tavuğun yanına yakışan bir garnitür kombinasyonu ile sıcak sıcak servis yapalım. Arzu edenler servis anında da ızgara tavuğun üzerine ekstra pesto sos koyabilirler.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler