Ana içeriğe atla

yeni tarif

ege'nin ot yemekleri 3 - yumurtalı gelincik otu kavurması

yumurtalı gelincik otu kavurması tarifi  Çeşitleriyle mutfaklara zenginlik katar Ege'nin otları. Ege insanının doğada kendiliğinden yetişen ot çeşitlerine karşı ilgisini, otlarla hazırlanmış salata ve yemeklerin ününü bilmeyen yoktur. Öyle ki İzmir'e dışarıdan gelen birine "ne yiyeceksin" diye sorduğunuzda, sayacaklarından biri de otlardan yapılan salatadır, otlu börek ya da otlu gözleme dir.
  Ege otları arasında radika, cibez, şevket-i bostan, deniz börülcesi, arapsaçı, turp otu, hardal otu, bambul, dağlama, eşek dikeni, eşek marulu, kazayağı, kenger, hindiba, gelincik, marata, tarla çakısı, tarla çivisi, kışkış, köremen, sakız, su teresi,  labada, sinirotu, helvacık veya eşek helvası, kuşkonmaz, istifno ve yaban enginarı yer alıyor. Bunlar şu an aklıma gelip de sayabildiklerim. sayamadıklarım küsmez umarım.    Bunlardan oluşan lezzetler ise tarif edilemeyecek kadar çoktur. Bazılarımız bu otları Ege'nin meşhur zeytinyağları ile pişirirken, bazılarımız da damak ta…

Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna
Soslu Makarna Tarifi
Domates Soslu Spagetti
Makarna Sosları
Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır
Bugün yapması çok kolay tadı nefis domates soslu makarna tarifimiz var. Makarna soslarının içinde bizim evde en sevileni domates sosu olsa gerek. Domatesin bol olduğu yaz aylarında verdiğimiz domates sosu tarifini kullanarak nefis bir makarna yapabilirsiniz.  Biz temmuz ayı sonunda kış hazırlıklarına başlarız ve mutlaka kış için domatesli makarna sosu hazırlarız.
Domates Soslu spagetti
Domates Soslu spagetti
Tarifimize buradan ulaşabilir kış için siz de kavanoza makarna sosunuzu hazırlayabilirsiniz.
spaghetti napolitan
napolitan soslu spaghetti
Özellikle çocuklar köfte eşliğinde domates soslu makarnaya bayılıyor. Geçen hafta İtalyan’ların meşhur domatesli makarna sosu Napolitan sosu tarifi vermiştik. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

domates soslu makarna
domates soslu tavuklu mantarlı kalem makarna
Domates sosunu temel sos olarak kullanıp, değişik malzemelerle çeşitlendirerek çok farklı lezzetlerde domates soslu makarna hazırlayabilirsiniz.
soslu makarna
domates soslu fesleğenli penne makarna
Makarna genelde çocukların isteklerine göre hazırlandığı için sizin evdeki tercihlere göre uygulayabilirsiniz.
domatesli ev yapımı papardelle

Malzemeleri
1 paket makarna 500 gr
Domates Sos için Napolitan Domates Sosu tarifmize buradan ulaşabilirsiniz. Domates sosun hazırlık ve pişme süresi tarifimizde var.
Yapılışı
Makarnayı pişirmek için tencereye suyu koyalım ve tuzu ekleyelim. Su kaynayınca makarnaları koyalım. 10 dakika sonra süzelim. Makarnayı büyük bir servis kâsesine alalım ve üzerine domates sosu dökerek karıştırıp servis yapalım. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilince çok lezzetli oluyor. 
Afiyet Olsun.

Yorumlar

en çok okunan tarifler