Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

pekmezli kek

Pekmezli kek nasıl yapılır

Kakaolu pekmezli kek
Pekmezli kek tarifi
Soğuk kış günlerinde okuldan eve gelince bir bardak ılık sütün yanına konulan bir dilim kek ya da bir kurabiye çocukluğun en güzel anılarındandır. Evin, annenin sıcaklığını hatırlatır hep. Ben çocuklarım küçükken onlar için birçok kez pekmezli kek yaptım. Bu hafta sonu da pekmezli keki küçük misafirimiz Emir için yaptım. Yılların tarifi pekmezli kek formundan hiçbir şey kaybetmemişti. Pekmezli kek yumuşacık, ağızda dağılan, nefis bir kek oldu. Kakaolu ve pekmezli oluşu da çikolata görünümünü çağrıştırdığı için çocukları cezbediyor.
pekmezli kakaolu kek
pekmezli kakaolu kek
Malzemeler
180 gr un
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 ml sıvı yağ
125 ml süt
3 çorba kaşığı kakao (silme)
1 paket kabartma tozu (5 gr)
1 paket karbonat (5 gr)
2-3 çorba kaşığı üzüm pekmezi

pekmezli kek yapımı


Fırını 175 dereceye ayarlayarak ısıtalım. Kek kalıbını katı yağla iyice yağlayalım.
Un, kakao, kabartma tozu ve karbonatı hep birlikte bir kaba eleyelim. Hepsini birlikte elemek kuru malzemelerin içine daha fazla hava almasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlamak için iyi bir yöntemdir.

Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri mikserle beş dakika kadar çırpalım. Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Unlu karışımı ve sütü kaba ekleyelim. Kaşıkla dıştan içe doğru karıştırarak kek hamurunun homojen hale gelmesini sağlayalım.
Kek karışımını katı yağla yağladığımız kalıba dökerek fırına sürelim ve 45 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Bu aksam yapacagim Sibel hanımcım, enerjili saglıklı bir kek.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Şimdiden afiyet olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler