Ana içeriğe atla

YENİ YAYIN

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor. Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıy…

Fırında soslu tavuk baget

Fırında yoğurt soslu tavuk tarifi
Yoğurtlu tavuk

Fırında soslu tavuk baget nasıl yapılır

Yoğurtlu tavuk sosu

Bugün bir anne tarifim var. Fırında yoğurt soslu tavuk çocukluğumdan kalma lezzetlerden. Yoğurtla yapılan sos hem tavuğu nar gibi kızartıyor hem de lezzet veriyor. Harika bir ana yemek. Fırında soslu tavuk yanına biz de her zaman salata ve pilav olurdu. Ben de o geleneği devam ettiriyorum.

Malzemeler
10-12 adet tavuk baget
3 adet büyük boy patates
3 adet kırmızı kapya biber
5-6 adet yeşil sivri biber (acı veya tatlı)
3-4 adet domates (elma dilimi şeklinde doğranmış)
soslu tavuk baget
Fırında soslu tavuk baget

Fırında tavuk sosu malzemeleri

Yapılışı
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet küçük boy kuru soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam kuru kekik
1 dal taze biberiye
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Öncelikle fırını 220 derecede ısıtalım.
Sosu hazırlamak için bir kaba 1 kase yoğurdu koyalım.
Salçayı ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
Rendelenmiş kuru soğanı ekleyelim.
Baharatları da ekleyip karıştırınca sosumuz hazır.
Patatesleri mümkün olduğunca ince dilimleyelim.
Tavuk bagetleri yoğurtlu sos kabına alıp her tarafını sosa bulayalım.
Dilimleyip, yıkayıp süzdüğümüz patatesleri de ekleyip hep birlikte karıştırdıktan sonra tepsiye yayalım.
Dilim domatesler, kapya biberler ve sivri biberleri üzerine yerleştirelim.
Fırında soslu tavuk
Fırında soslu tavuk 

Önce 220 derecede on beş  dakika, daha sonra fırın ısısını 200 dereceye düşürüp yarım saat daha pişirdikten sonra fırından alalım.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

en çok okunan tarifler