Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Fırında kabak mücveri

Açık kabak böreği
Kabak mücveri
Fırında kabak mücver hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek. Çalışan bayanlar için de oldukça pratik bir yemek. Kolay ve nefis yemeklerden fırında kabak mücveri börek lezzetinde oluyor. Aynı zamanda bu yemek açık kabak böreği diye de adlandırılıyor. Bu kez yemeği kızımız yaptı. Yoğun bir çalışma temposu olan kızımız hafta içinde özellikle kolay ve nefis tariflerimizi uyguluyor. Hafta sonunda daha özel tarifleri seçiyor.

fırında kabak mücveri

Malzemeler
500 gr kabak
2 yumurta
4-5 yemek kaşığı un
100 gr rendelenmiş beyaz veya tulum peyniri
4-5 sap taze soğanın yeşil kısımları
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
½ demet kıyılmış dereotu
Galeta unu

Fırında kabak mücveri nasıl yapılır

açık kabak böreği

Fırını 200 derecede ısıtalım.
Taze soğanların yeşil saplarını kıyalım.
Kabakları rendeleyip tülbent içinde sıkarak fazla suyunu alalım ve derin bir kase içerisine koyalım.
Yumurtaları çırpalım. Çırpılmış yumurta, soğan, peynir, tuz, karabiber arzu ederseniz pul biber ve dereotunu kabaklara ekleyelim.
Unu da karışıma ekleyip karıştıralım.
Tepsinin tabanına zeytinyağı sürelim ve galeta ununu serpelim.
Kabak karışımını tepsiye yayalım. Üzerine galeta unu serpip fırına verelim.
Fırının en alt katında 45 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun.


Yorumlar

en çok okunan tarifler