Kayıtlar

Şubat, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

kremalı brokoli corbasi

Resim
Brokoli çorbası tarifiBrokoli çorbası nasıl yapılır
Kremalı Brokoli Çorbası
Merhabalar, kışın en sevilen sebzelerinden brokoli ile hazırladığımız nefis bir çorba tarifimiz var. Brokoli çorbası farklı tariflerle de pişirilebiliyor. Biz bu brokoli çorbasında krema kullandık. Kremalı brokoli çorbası çok da lezzetli oldu. Eğer sütlü brokoli çorbası yapmak isterseniz krema yerine süt ekleyebilirsiniz. Bu güzel renkli sebze et, balık ve tavuğun yanına garnitür olarak kullanıldığında da çok güzel oluyor. Biz sebze garnitürlerinde karnabahardan çok brokoli kullanmayı tercih ediyoruz.
Avrupa kökenli karnabahara benzeyen bu güzel sebzenin sadece rengi değil tadı da daha farklı. Biz brokoliyi en az karnabahar kadar çok seviyoruz. Bizim gibi brokoli sevenlerde çok sanırım. En çok tıklanan tariflerimizden birisinin brokoli kızartmasıolduğunu tahmin edebilir misiniz. Doğrusu biz hiç tahmin etmiyorduk. Brokoli ile yaptığımız diğer sevilen yemeklerden ikisi de brokoli salatası ve brokolili makarnaya d…

karnabahar salatası

Resim
Karnabahar salatası tarifiHaşlanmış karnabahar salatası
Karnabahar salata
Kışın en sevilen adeta kartopu çiçeğine benzeyen sebzesi karnabahar ile kolay ve nefis bir salata tarifimiz var. Karnabahar ve bezelyeyi hafifçe haşlayıp havucu çiğ olarak kullandığımız bu salataya kuru domates ve kapari de hem lezzet hem de renk verdi. Biz sebzeleri çok az haşlıyoruz. Lezzet olarak diri olması çok hoşumuza gidiyor.  Kış aylarında bol vitamin almak için sofralarımızı salata ile çeşitlendirmek gerekiyor.
Karnabahar salatası nasıl yapılır
Karnabahar salatası için gerekli malzemeler
Karnabaharın çiçekleri
Karnabaharın en körpe yeşil yaprakları
Bezelye (önceden haşlanmış-konserve de olabilir)
Havuç
Kuru domates (ılık suda birkaç saat bekletilmiş)
Kapari turşusu
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu (isteyenler maydanoz da kullanabilir)
Salata sosu
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karnabahar salatası yapılışı

Bulgur köfteli yoğurtlu ıspanak

Resim
Bulgur köfteli yoğurtlu ıspanak tarifiBulgur köfteli ıspanak
Ispanak yatağında bulgur köftesi
Kışın en sevilen sebzelerinden ıspanak ile yapılan nefis bir tarifimiz var. Bulgur köfteli yoğurtlu ıspanak hem kolay yapılan hem lezzetli hem de sunumu çok güzel. Bulgur köftelerini yapması oyalar diye düşünmeyin sandığınızdan çok kolay olduğunu göreceksiniz. Verdiğimiz ölçüler dört porsiyonluk arzu ederseniz ölçüleri artırabilirsiniz.
Bulgur köfteli yoğurtlu ıspanak nasıl yapılır