Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Nisan, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

yeni tarif

lahana sarması tarifi

Kestaneli zeytinyağlı lahana sarması tarifi;  Küçük dokunuşlar, büyük farklar yaratıyor bazen. Bazen de hiç akla gelmedik dokunuşlar farkı benzersiz kılıyor. Lahana sarmasında kestane kullanmak ne alaka diyebilirsiniz ama kestaneli pilav olabiliyorsa kestaneli lahana sarması da pekalâ olabilir dedik. Sonuçta ikisinin de ana malzemesi pirinç. Bir de klasik yılbaşı sofralarının menülerinde ilk akla gelenlerin başında kestaneli pilav ve hindi gelmiyor mu? Kısacası biz denedik ve oldu. Hem de çok güzel ve tavsiyeye değer oldu. Denemelisiniz. Kestaneli lahana sarması için;Malzemeler 1 orta boy sarmalık beyaz lahana 1,5 su bardağı pirinç 200 gr kestane kabukları ve tüylü iç kısımları soyulmuş ¾ su bardağı sızma zeytinyağı 400 gr. kuru soğan (balık pulu şeklinde doğranmış) 3 çorba kaşığı dolma fıstığı 4 çorba kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilip ayıklanmış) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Çay kaşığının ucuyla toz tarçın 2 çay kaşığı tuz ½ demet maydanoz (ince kıyılmış) 2 çorba kaşığı inc…

pesto sos