Kayıtlar

kolay etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

kolay dip sos

Resim
Kolay salçalı dip sos tarifi 3 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tahin 1 çorba kaşığı bayat ekmek kırıntısı (ev yapımı galeta unu) Acı pul biber (salça acıysa gerek yok) 2 diş dövülmüş sarımsak 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz Kimyon Kolay Salçalı Dip Sos Nasıl Yapılır?  Biber salçası ve tahini iyice karıştıralım. Diğer malzemeleri de ilave edip iyice karıştırdıktan sonra buzdolabında bir saat kadar bekletelim. Izgara etlerle, tavuklarla, kanepelerle tüketelim. Afiyet olsun

kaz ayağı sosis tarifi

Resim
Sosis Sosisli tarifler Sosis kızartması Sosis beslenme kültürümüzde ve mutfak geleneklerimizde çok fazla kullanılmayan bir et ürünü.   Ancak gelişen teknolojiler ve küreselleşen dünyada doğal olarak kültürler de birbirine çok karışıyor. Mutfak kültürü de bu etkileşimlerden en çok pay alanı. Sosis her ne kadar geleneklerimizde olmasa da çocuklar için çok sevilen bir yiyecek. Bu tarifimiz de çocuklara yönelik.   Çok kolay ve pratik bir hazırlanışı olan bu sosisler sıkıştığınız anda imdadınıza yetişecek. sosis kızartması

köz soğan salatası

Resim
Közlenmiş Soğan Salatası;  Adana Köz Soğan Salatası, Pişmiş Soğan Salatası, Arpacık Soğan Salatası, Bahar mevsimi piknik mevsimi demek. Piknikte yapılan mangalda pişirilen ızgara et ve kebap ların yanına gene mangalda pişmiş soğanlarla yapılan nefis bir köz soğan salatası tarifimiz var. Mangal’a yapamayanlar soğanları evde fırın ızgarasında da közleyebilirler. Nasıl patlıcanları, biberleri fırında közlüyorsak soğanları da aynı şekilde fırında közleyebiliriz. Çukurova’ya özgü bu güzel salatayı ilk olarak Adana Kebabı ’nın yanında yemiştim. Geçen hafta fırında patlıcanlı kebap yapmıştık. Patlıcanlı kebabın yanına köz soğan salatası da yakışır dedik ve yaptık. Ama illa kebabın yanında yenir bu salata diye bir kural da yok balık yanına soğan yemeyi sevenler için de çok güzel bir alternatif.  Yalnız köz soğan salatası için olmazsa olmaz nar ekşisi kullanmanızı öneririz. Közlenmiş Soğan Salatası Köz Soğan Salatası Nasıl Yapılır malzemeler 500 gr küçük

ıspanak kökü yemeği

Resim
Ispanak Kökü Yemeği tarifi;   Mercimekli Ispanak Kökü Yemeği Yeşil mercimekli ıspanak kökü yemeği tarifi Ispanak yapraklarını kullandığımız zaman ıspanak köklerini ayırır ve değerlendiririz. Bu kez kıyma ve yeşil mercimek kullanarak güzel bir ıspanak kökü yemeği yaptık. Bazen ıspanak kökleri ile ıspanak kökü çorbası yapar bazen de sebze çorbası nın içine koyarız. Ama asla atmayız. Bizim evde ıspanak kökü ile yapılan diğer yemekler ıspanak kökü mezesi, ıspanak kökü salatası ve ıspanak kökü taratorudur. Ispanak köklerini bol su ile birkaç kez yıkayıp sirkeli suda bekletelim. Ben ıspanakları yıkarken beni izleyen eşim seyretmekten yorulduğunu söyler ama ne yapalım üzerinde çok toprak oluyor. Hele yağmur da yağdıysa tarlalar çamur olduysa daha da çok yıkamak gerekiyor. Ben pazardan alınan ıspanaklar için söylüyorum tabii ki. Çok uğraşmak zor geliyorsa o zaman ıspanak yaprakları ve kökleri paketlerde ayrı ayrı satılıyor. O şekilde marketlerden alabilirsiniz. Yeşil merci