Kayıtlar

lezzetli etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

köz soğan salatası

Resim
Közlenmiş Soğan Salatası;  Adana Köz Soğan Salatası, Pişmiş Soğan Salatası, Arpacık Soğan Salatası, Bahar mevsimi piknik mevsimi demek. Piknikte yapılan mangalda pişirilen ızgara et ve kebap ların yanına gene mangalda pişmiş soğanlarla yapılan nefis bir köz soğan salatası tarifimiz var. Mangal’a yapamayanlar soğanları evde fırın ızgarasında da közleyebilirler. Nasıl patlıcanları, biberleri fırında közlüyorsak soğanları da aynı şekilde fırında közleyebiliriz. Çukurova’ya özgü bu güzel salatayı ilk olarak Adana Kebabı ’nın yanında yemiştim. Geçen hafta fırında patlıcanlı kebap yapmıştık. Patlıcanlı kebabın yanına köz soğan salatası da yakışır dedik ve yaptık. Ama illa kebabın yanında yenir bu salata diye bir kural da yok balık yanına soğan yemeyi sevenler için de çok güzel bir alternatif.  Yalnız köz soğan salatası için olmazsa olmaz nar ekşisi kullanmanızı öneririz. Közlenmiş Soğan Salatası Köz Soğan Salatası Nasıl Yapılır malzemeler 500 gr küçük