Kayıtlar

midye enginar etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

midye enginar yaprağı sarması tarifi ve yapılışı

Resim
midye enginar dolması tarifi midye enginar sarması enginar yaprağı sarması nasıl yapılır Midye enginar yaprağı sarması ,  enginarların çanaklarını çıkarmak için temizlerken ayırdığımız dış yapraklarını kullanarak yapabilirsiniz. Yalnız daha körpe iç yapraklarla yaparsanız yaprakların da lezzetini kaçırmamış olursunuz.  Yaprakları doldurmak için bir adet yaprağı avuç içine yatıralım ve uygun miktarda iç koyduktan sonra ikinci bir yaprakla üstünü kapatalım ve açılmamaları için temiz iple veya dereotu sapıyla bağlayalım. Eğer midye enginar dolmasını buhar sepetinde pişirecekseniz bağlamanıza gerek yok. Biz her iki yöntemle de yapıyoruz ve keyifle tüketiyoruz. Malzemeler 4 kişilik 8 adet enginar goncasının dış yaprakları 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 limonun suyu ½ su bardağı su Harcı için malzemeler 1 su bardağı pirinç ½ su bardağı sızma zeytinyağı 500 gr Kuru soğan (balık pulu şeklinde doğranmış) 2 çorba kaşığı do