hepsi nefis

Zeytinyağlı yer elması tarifi,  Portakallı yer elması Yer elması A ve C vitaminleri açısından çok zengin olmasının yanında, demir, fosfat ve kalsiyum mineralleri taşır. Yoğun aromalı bir lezzet olan yer elmasını hazırlarken karabiber dışında çok fazla baharat kullanmamak daha akıllıca olur diye düşünüyoruz. Yer elması, adı elma olmasına rağmen toprağın altında gelişen ve patatese benzeyen bir kök yumrudur. Bitkisi ayçiçeği bitkisine ve çiçekleri de ayçiçeğine benzese de bir birlerinden çok farklıdır. Taze olarak salatalarda tüketildiği gibi yer elması çorbası veya ızgaraların yanında yer elması püresi olarak da tüketilmektedir. Malzemeler 1 kg yer elması 1 adet kuru soğan (doğranmış) 3 adet havuç 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı pirinç (yıkanmış) 1 çay bardağı portakal suyu 1 çay bardağı kaynar su Tuz Karabiber 1/2 demet dereotu 1 adet Limonun suyu Zeytinyağlı yer elması yapılışı, Büyük bir kaba su doldurup limon suyunu ekleyeli

Brokoli salatası Brokoli tarator Kuru domatesli brokoli salatası Brokoli salatası Brokoli salatası yaparken en çok dikkat edilecek nokta brokoliyi haşlarken rengini korumak. Aslında bütün sebzeleri haşlarken rengini korumanın püf noktası aynı. Brokoliyi haşlarken de brokolileri kaynayan suya atmak gerekiyor. Soğuk suya atıp birlikte kaynatırsak rengi bozulur.  Kaynayan suya tuz atmayı unutmayalım. Brokolileri haşladıktan sonra şoklamak için geniş bir kaba buzlu su hazırlayalım ve haşlanmış brokolileri kaynayan sudan çıkarıp buzlu suda şoklayalım. Biz brokoli ( broccoli) salatası yaparken sadece yiyeceğimiz kadarını sosluyoruz. Artan brokoli çiçeklerini soslamadan saklama kabında buzdolabında bekletip tekrar yiyeceğimiz zaman sosluyoruz. Sosun içinde bekleyen brokolilerin limon veya sirkenin asidinden dolayı rengi değişiyor. Rengi sarıya dönen yumuşamış bir salata görünümünden  ziyade yemyeşil brokolilerle yapılmış bir salata çok daha güzel oluyor. Her sebzenin haşlama süre

kapris salata tarifi kapris salata kapris salata yapılışı Kapris salata , çok basit, hazırlaması kolay ve nefis bir salata. Eğer bir de elinizin altında hazırlamış olduğunuz pesto sos varsa en fazla beş dakikalık bir iş. Yalnız biz bu sefer kapris salata yaparken küçük bir değişiklik yaptık ve fesleğen yaprağı yerine roka yaprakları kullandık. Bu da çok güzel oldu.  kapris salata Kapris salata için Malzemeler 250 gr mozzarella peyniri 4 adet domates roka yaprakları pesto sos 1 tatlı kaşığı çam fıstığı kapris salata nasıl yapılır

Üzümlü Kurabiye Üzümlü Cevizli Kurabiye Kuru Üzümlü Kurabiye Üzümlü kurabiye tarifini annemin tarif defteri nden aldım. Yoğurt kullanılarak yapılan bu kurabiyenin tarifinde 200 ml lik bardakla 3 su bardağı un kullanılıyor. Bizim evde biraz yumuşak kurabiye sevildiğinden ben 2,5 su bardağı un kullandım. Portakal kabuğu rendesi ve tarçının mis gibi aroması ile çok güzel kokulu bu kurabiyelerin lezzeti ceviz ve kuru üzüm le katmerleniyor. Beş çayının yanına harika bir lezzet. Üzümlü Kurabiye  Üzümlü kurabiye için malzemeler 2,5  su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 kahve fincanı yoğurt 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yumurta ¾ su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm ¾ su bardağı kırık ceviz 1 tatlı  kaşığı tarçın 1 portakal kabuğunun rendesi Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır

Brokoli Kızartması Tarifi;  Maden Sodalı Brokoli Kızartması,  Brokoli Kızartması Nasıl Yapılır,  Brokoli kızartması en az karnıbahar kızartması kadar güzel oluyor. Nedense karnıbahar kızartmasını daha çok yapıyoruz. Brokoli kızartmasını ise daha nadir. Brokoliyi haşlayıp salatasını veya et ya da tavuğun yanında garnitür olarak yemek bizim evde daha yaygın. Brokoli kızartmasını karnabahar kızartması tarifimizde olduğu gibi maden sodalı yaptık. Maden sodası ile hazırlanan kızartma hamurları çıtır çıtır oluyor. Biz acıyı çok sevdiğimizden kızartma hamurunun içerisine pul biber de ilave ediyoruz. Hem rengini biraz daha belirgin yapıyor hem de istediğimiz lezzeti katıyor. brokoli kızartması Brokoli Kızartması İçin Malzemeler 500 gr brokoli (yıkanmış ve çiçekleri ayrılmış) 2 adet yumurta 7 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 şişe maden suyu (200 ml) 1 çay kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber Pul Biber (isteğe bağlı) Kızartmalık yağ brokoli kızartması

Samsung ,dünya çapında ses getiren “Hayalinin Peşinden Git” kampanyası ile  tutkusunun peşinden koşanları başvuruya davet ediyor . İstanbul, 07 Şubat 2014 - Samsung Electronics, tüm dünyada hayallerini ve tutkularını hayata geçirmek için teknolojiyi kullanan insanların sahip oldukları potansiyeli keşfetmeyi, paylaşmayı ve desteklemeyi hedefleyen “Hayalinin Peşinden Git” kampanyasını Türkiye’de başlattı. Başarılı mesleki kariyerleriyle tanınan ünlü mentorların da, başvuranlara fikir önderliği yapacağı kampanyaya başvuru için   www.hayalininpesindengit.com adresi ziyaret edilebilir. Kampanyaya başvurular 28 Şubat 2014 tarihine kadar devam ediyor. “Hayalinin Peşinden Git” kampanyasının kazananları, Samsung ve mentor desteğiyle potansiyellerini açığa çıkararak, hayallerini gerçeğe dönüştürme fırsatını yakalıyor.

Tencere Ekmeği  Tencerede Ekmek Tarifi Tencerede Kolay Ev  Ekmeği Tarifi Evde Tencere Ekmeği Yapımı Tencere ekmeği tarifi Evde ekmek yaparken, en çok ekmeği yoğurma aşaması zor geliyor. Tencere ekmeği yaparken uzun süreli bir yoğurma işlemi olmadığından yapımı çok daha kolay.  Ekmeğin hazırlık ve bekleme süresi biraz uzun ama yorulmadan nefis bir ev ekmeği yapıyorsunuz. Ev yapımı kolay tencere ekmeği yaparken Söke Un'un "geleneksel kepekli buğday unu"nu  ve ısıya dayanıklı kapaklı cam tencere kullandık. Cam tencere yerine kapaklı  döküm tencere veya toprak güveç tencere de kullanabilirsiniz. Ölçüleri bir ekmek için verdik oranları koruyarak miktarı artırabilirsiniz. Tencere ekmeği Tencere Ekmeği için malzemeler (1 adet ekmek için) 500gr  geleneksel kepekli buğday unu 1 çay kaşığı (tepeleme dolu) kuru maya veya 10-15 gr yaş maya 1 çay kaşığı tuz 300 ml su (oda ısısında olması yeterlidir) Tencere ekmeği nasıl yapılır Tencere ekmeği 

Kabak dolması  Etli kabak Dolması Kabak dolması içi nasıl hazırlanır ? Kabak aslında bir yaz sebzesi ama yaz kış devamlı satılıyor. Bazı yaz sebzelerinin tadında yaz ve kış mevsiminde belirgin bir farklılık oluyor. Buna verilecek en güzel örnek de domates . Doğrusu kış aylarında domates yemek bile istemiyoruz. Kabak daha nötr bir sebze olduğu için kabağın tadında bu mevsimsel farklılığı çok hissetmiyoruz. Kabak dolması ve  yaprak sarması nı bir arada hazırlamayı çok seviyoruz. Biz dolmaları  her zaman buhar sepeti nde pişiriyoruz. Böylelikle dağılmıyor, tencereye yapışmıyor en önemlisi homojen bir pişme sağlıyor. Çünkü genellikle dolmalar pişerken, en alttaki hamurlaşırken en üsttekiler daha az pişmiş kalabiliyor. Aynı zamanda buharda sağlıklı pişmiş oluyor.  Kabak dolması yaparken kabak içlerini atmayalım ertesi gün için nefis bir kabak köftesi veya mücveri yapabilirsiniz.  Kabak köftesi tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Etli kabak Dolması Malzemeler