Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi
Fasulye
Dizmesi
Zeytinyağlı
Fasulye Dizmesi
Taze
Fasulye Dizmesi
Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi
yaparken çalı fasulyesi kullandık. Çalı fasulyesi lezzetli bir fasulye ancak
kılçıkları Ayşe Kadın fasulye kadar kolay ayıklanmıyor. Fasulyeyi ayıklarken
sebze soyacağı veya bıçak yardımı ile kılçıklı kısımlarını keserek çıkarmak gerekiyor. Ayıkladıktan
sonra fasulyeleri ortadan kırmayıp tüm olarak dizelim.
zeytinyağlı fasulye dizmesi |
Zeytinyağlı
taze fasulye dizmesi için malzemeleri
1
kg taze çalı fasulyesi
1
adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
5
adet domates
100
ml zeytinyağı (6 çorba kaşığı)
1
tatlı kaşığı toz şeker
1
çay kaşığı tuz
Taze
çekilmiş karabiber
1
çay bardağı kaynar su
Tabanı geniş bir tercihan karnıyarık
veya pilav tenceresinin ortasına ortadan ikiye kesilmiş yarım domatesi koyalım.
Kalan tüm domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim. Domatesi çemberin merkezi olacak şekilde fasulyeleri tencerenin tabanına yelpaze şeklinde dizelim. Bir sos tavasına zeytin yağını koyalım. Yağ
kızınca soğanları şeffaflaşana kadar kavuralım. Rendelenmiş domatesleri ilave edelim.
Tuz, şeker ve karabiberi ilave edip sosu pişmeye bırakalım. Sos pişince
dizilmiş fasulyelerin üzerine dökelim. Bir çay bardağı kaynar su ilave edip
kısık ateşte bir saat kadar pişirelim. Fasulyeler pişince ocağı söndürelim. Soğuduktan sonra tercihen yuvarlak bir servis tabağına ters çevirip servis
yapalım.
Afiyet Olsun.
Afiyet Olsun.
Dizme
Taze Fasulye
Fasulye
Yemekleri
Hepsi
Nefis
MIMMM NEFİS GÖRÜNÜYOR..MUHTEŞEM BİR GÖRÜNTÜ,LEZZETİDE GÖRÜNTÜSÜNDEN BELLİ..ELLERİNE SAĞLIK..SEVGİLER.
YanıtlaSilçALI FASULYESİ İLE GERÇEKDEN DAHA LEZZETLİ OLUYOR. Görüntüde nefis ayrıca.. Yapanın ellerine sağlık. Ben soğanıda çiğden koyuyorum. Malum kolestrol ve denemenizi tavsiye ederim. Herşey çiğden ve ağır ateşde. mis .
YanıtlaSilSadece şekli için bile denemeye değer bir yemek bu Sibelcim. Ellerine sağlık canım :)
YanıtlaSil