soğan halkasında göz yumurta

Soğanlı yumurta

Soğanda yumurta

Yumurta tarifleri

Soğanlı yumurta nasıl yapılır

Soğanlı yumurtayı çocukların tabağına koysan yemekte nazlanabilirler ama biraz süslenen sevimli tabaklar çocukların hemen ilgisini çekiyor. Çocuklar için basit ama hoş kahvaltı seçeneklerinden birisi. Bu tabağı hazırlamak uğraştırmıyor ve süsleme yeteneği de gerekmiyor. Herkes bu tabağı bir dakika da hazırlayabilir.  Gözü yapmak için kalıp yerine soğan halkalarını kullandık. Soğan, yumurtalara ilaveten lezzet de verdi. Burun olarak siyah zeytin ağız olarak da domates dilimi. Hepsi bu kadar.

göz yumurta

Soğan halkasında yumurta malzemeleri

2 adet yumurta

1 adet kuru soğan (mümkün olan en büyüklerinden)

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

3 sap dereotu

1 adet siyah zeytin

Domates dilimi

Tuz

Karabiber

Soğan halkasında yumurta nasıl yapılır

Soğanı, çapının en geniş noktasından bir cm kalınlığında halka halinde doğrayalım. Soğan halkalarının orta kısımlarını çıkararak çember şekline getirelim. Teflon tavada yağları kızdıralım ve soğan halkalarını tavaya koyarak her iki tarafını da hafifçe kızartalım. Yumurtaları soğan halkalarının içine kırarak göz yumurta şeklinde pişirelim. Tuz ve isteğe bağlı karabiber atalım. Yumurtaları servis tabağına alalım. Yumurtalardan göz, zeytinden burun ve domates diliminden ağız yapalım. Dereotundan da saç yaparak süsleyelim. 
Afiyet Olsun.

Not: Soğanın kullanmadığınız  kısımlarını buzdolabına koyup daha sonra yemek yaparken kullanabilirsiniz.