Kremalı Sebze Çorbası

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası tarifi
Mevsim sebzeleri çorbası
Çorba tarifleri
Bu günkü tarifimiz kremalı sebze çorbası. Sebze çorbasında mutlaka mevsim sebzelerini kullanırız. Bu çorbayı da kış sebzeleri ile yaptık. Çorbada ıspanak yerine ıspanak sapı kullandık. Arzu ederseniz çorbaya bir iki yaprak lahana da ilave edebilirsiniz. Eğer krema kullanmak istemezseniz baharatları koyma aşamasında bir çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.

kremalı sebze çorbası

Kremalı Sebze Çorbası İçin Malzemeler

3-5 sap ıspanak veya ıspanak kökü

1 adet pırasa

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kök kereviz

2-3 kereviz sapı

2-3 adet karnabahar çiçeği

2-3 adet brokoli çiçeği

1 paket krema (200 ml)

Tuz

Karabiber

3 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

Et suyu

sebze çorbası

Kremalı Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

İlk olarak patates, havuç ve kerevizi rendeleyelim. Diğer sebzeleri küçük  doğrayalım. Bir tencereye et suyunu koyup doğradığımız sebzeleri içine atalım ve iyice yumuşayana kadar kaynatarak pişirelim.Diğer bir tencerede tereyağını eritip unu kavuralım. Haşlanmış sebzeleri yavaş yavaş suyuyla birlikte çırpma teli yardımıyla kavurduğumuz una ilave edelim. Unun topaklanmasına izin vermeyelim.Tuzu ve karabiberi ilave ettikten sonra çorbayı on dakika kadar daha kaynatalım. Ocağı söndürmeden kremayı koyup karıştıralım. Kremalı sebze çorbası hazır.
Afiyet Olsun.

sebze çorbası tarifi
çorba tarifleri
nefis çorba tarifleri
kolay çorba

Et suyu nasıl çıkarılır 
Et suyunu çorbalara, pilava, soslara daha çok lezzet vermesi açısından kullanırız. Et suyu yapımında yaygın olarak zannedildiği gibi et değil kemik kullanılır. Stok diye tabir edilen...