nohutlu çakır pilav

Nohutlu Çakır pilav tarifi;

Bu tarifim çok basit ve zahmetsiz. Evde az pirinç az bulgur var ve ikisinden de bir pilav olmuyorsa kolayı var. Pirinçle bulguru birleştirip çakır pilav yapmak. Hem lezzetli hem de çok pratik.

Aslında, çakır pilav ve bu tür yemekler Anadolu insanının yokluklar içerisinde, iki yarımdan bir yapmak yeteneğinden doğan tariflerdir. Bu örnekler çoğaltılabilir.



Malzemeler

  • 1 bardak baldo pirinç
  • 1 bardak iri pilavlık bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 80 gr kadar tereyağı
  • 3 bardak et suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Nohutlu çakır pilav nasıl yapılır?

Pirinçleri 3-4 su yıkayıp süzün.

Pilav tenceresine zeytinyağını ekleyin.

Pirinçleri atıp kavurun.

Pirinçler kavrulunca bulguru da ekleyip kavurmaya devam edin.

Tereyağı, et suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak ocağı iyice kısın.

15 dakika sonra söndürün.

Pilavın demlenmesi için 15 dakika da tencerenin kapağını açmadan bekleyin.

Servisten önce karıştırıp pilavı havalandırın.

Afiyet Olsun.

 

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Evde lahmacun hamuru ve lahmacun içi nasıl hazırlanır

Kahvaltılık Domates Sos Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Konservesi

Yağlı Biber Turşusu

Evde siyah zeytin yapımı tarifi

Domatesli Biber Turşusu

Turşu Nasıl Yapılır

Napoliten Sos- ( İtalyan Sosu)

mürdüm eriği reçeli tarifi

Karnıbahar Kızartması Tarifi