Kayıtlar

REÇELLER etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

ahududu reçeli tarifi

Resim
Frambuaz reçeli tarifi;  Ben, meyvelerin aromasını ve mayhoşluğunu kaybetmemesi için şeker ölçüsünü düşük tuttum. Kısa sürede tüketmek için ideal ölçü. Eğer siz uzun süre bekletmek veya daha tatlı olmasını isterseniz şeker ölçüsünü arttırabilirsiniz. Aroması güçlü ve mayhoş meyvelerden hoşlananlar için harika bir lezzet. Ahududu-frambuaz, faydaları saymakla bitmeyecek bir bitki. Kökünden yapraklarına ve meyvesine kadar her şeyinden faydalanılıyor.  Denemek isteyenlere şiddetle tavsiye ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Malzemeler 1 kg frambuaz 500 gr toz şeker Frambuaz-ahududu-reçeli yapılışı; Frambuazları hırpalamadan güzelce yıkayın. Suyunu süzün ve kâğıt havlu üzerine sererek fazla nemden arındırın. Daha sonra reçeli kaynatacağınız tencereye alarak toz şekeri üzerine dökün. Akşamdan sabaha kapağı kapalı olarak bekletin. Ertesi sabah böğürtlenler yeteri kadar sulanıp üzerindeki şekeri eritmiş olur ve kaynatabileceğiniz duruma gelir. Kısık ateşte

marmelat beşi bir yerde

Resim
marmelat beşi bir yerde Marmelat beşi bir yerde tarifi;  Marmelat tarifleri Tarifteki meyve miktarı yaklaşık bir kilogramdır ve elde edilen marmelat da yaklaşık iki kilogramdır. Siz meyvelerinizi tarttıktan sonra bire-bir oranda şeker kullanın. Marmelat beşibiryerde; değişik lezzeti ve farklı aromatik yapısı ile herkesin beğeneceği güzel bir kahvaltılık. Ayrıca reçel veya marmelat kullandığınız tart ve tartöletler için güzel bir tercih olabilir. Değişiklik arayanlar ve deneysel lezzetlerden hoşlananlar için denemeye değer. Malzemeler 1 adet kalın kabuklu portakal 1 adet ekşi yeşil elma 1 adet kalın kabuklu limon 1 adet greyfurt 1 adet armut 1 kg toz şeker marmelat beşi bir yerde Marmelat yapılışı Portakal, limon ve greyfurtu yıkadıktan sonra tıpkı turunç reçeli yapar gibi rendenin ince tarafıyla rendeleyerek dış yüzeylerini sıyırınız. Kabuklarını soyarak küçük küçük (tavla zarı gibi) doğrayın. Kabuklarını soyduğunuz narenciyelerin suyunu sık

kumkat nedir, reçeli nasıl yapılır?

Resim
Kumkat (veya kamkat) reçeli tarifi;  Ülkemizde genelde süs bitkisi olarak yetiştirildiği için meyvesini temin etmek pek mümkün olmuyor. Yani pazarlarda veya marketlerde satılmıyor ama hobi ve süs amaçlı yetiştirenler meyvesini alabiliyor. Taze olarak tüketimi hemen hemen hiç tercih edilmiyor kanımca. Ama reçeli harika oluyor. Kumkoat Reçelinin yapımı çok kolay olmasına karşın, hazırlanmasında sadece meyvenin çekirdeklerinin çıkarılması biraz zaman alıyor. Kamkat(Kumkoat) , reçel ve marmelat yapımından başka meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılıyormuş.  Ben kamkat (Kumkoat) reçelini ilk defa yaptım ve tahminlerimin ötesinde çok beğendik. Eğer meyveyi temin etme olanağınız varsa mutlaka denemenizi öneriyorum. Turunçgiller ailesinin küçük mücevheri Kumkat, biçim olarak limona, rengi portakala benziyor. Doğu Asya ve Çin'de doğal olarak yetişiyormuş. Kumkat bütün olarak kabuğuyla birlikte yenebiliyor. Limonla turunç arası acı-ekşi-tatlı bir lezzete sahip.

güneşte şeftali reçeli nasıl yapılır?

Resim
Güneşte kolay şeftali reçeli tarifi;   Kolay şeftali reçeli yapmak olarak kabul edebileceğimiz bu yöntemde kullandığınız meyvenin kalitesi, reçel yapmaya uygun olup olmadığı da önemlidir. Ben tarifimde sarı yarma olarak tabir edilen “Davutlar Şeftalisi” kullandım ve sonuç harika... Güneşte kolay şeftali reçeli nasıl yapılır. Kullandığınız meyvelerin doğal renklerinin bozulmadan reçel haline getirilmesi mümkün olan bu yöntemde, reçelin olgunlaşması reçel kabınızın gün içerisinde güneş aldığı süreye bağlıdır. Bu yılki sıcaklara bakarsak yaklaşık bir haftada reçeliniz hazır hale gelir. Yalnız bu süre içinde hijyen açısından reçelinizi hiç karıştırmamalısınız.  Ayrıca reçel kabınızı şeffaf bir kapakla kapatarak toz ve partiküllerden korumalısınız. Ayrıca reçeldeki sıvıların buharlaşması ile kapakta oluşan su damlacıklarının reçelin içine geri düşmemesi için kapağı çok dikkatli açarak zaman zaman kurulanması gerekiyor. Merak edenler ve bilmeyenler için güneşte şeftali r

mürdüm eriği reçeli tarifi

Resim
mürdüm eriği reçeli mürdüm eriği reçeli tarifleri mürdüm eriği reçeli nasıl yapılır erik reçeli reçel tarifleri Çocukluğumuzun geçtiği evimizin bahçesinde bir mürdüm eriği ağacı vardı. Hiç bakım istemeyen adeta kendi kendine yaşamayı başaran ama meyvesini vermeye gelince de son derece bonkör bir ağaç. Mevsimi geldiğinde meyvelerinin olgunlaşmasını bile bekleyemez, çoğu zaman ham ham tüketirdik. Annemiz,  hiç olmazsa reçel yapabilmek için birkaç kilo bırakın diye yalvarırdı. Çocukluğumuzda reçelini pek yemezdik ama şimdilerde kıymetini daha iyi anlıyoruz ve reçel yapabilmek için mürdüm eriklerinin pazara gelmesini bekleyemez olduk. Reçel yaparken güneşte olgunlaştırmak şansınız varsa mutlaka tercih edin. Mürdüm eriği reçelini yaparken güneşte olgunlaştıracaksak  on beş dakika kaynatmak yeterli geliyor . mürdüm eriği reçeli  Bol miktarda B vitaminleri içeren, ayrıca potasyum ve magnezyum minerali açısından zengin bir meyve olan eriğin anavatanı Anadolu’dur ve A

Karadut reçeli nasıl yapılır

Resim
Karadut reçeli tarifi Karadut reçeli Dut reçeli İlkbaharda ilk olarak yeşil incir reçeli ve çilek reçeli yaptık. Sıra karadut reçeli yapmaya geldi. Çilek ve karadut reçeli yaz boyu bizim evde bir iki kere daha yapılır. Karadut reçelini tatlı lor peyniri üzerine dökerek yemek Ege’nin kahvaltı gelenekleri arasındadır. Hatta Ödemiş ve Tire’de yemek üzerine tatlı olarak yenir.  Nefis olur, herkesin bir kere denemesi gerek. Tatlı lor peyniri bulamam diyorsanız da evde çok kolay yapabilirsiniz. Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Karadut reçeli  Karadut reçeli yapılışı

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

Resim
Çilek Reçeli Ev Yapımı Çilek Reçeli Çilek Reçeli Yapılışı Çilek  Mevsimin en güzel meyvelerinden çilek ile hemen reçel yapmaya başladık. Çilek reçeli bizde kışı beklemeden yeniyor. Kışa hazırlık için çilekler bitmeden tekrar alıp ikinci kez yapıyoruz. Biz çilek reçelini İzmir’in Menemen ilçesinin bir köyü olan Emiralem ’den gelen çileklerle yaptık. Daha sonra Afyon'un kokulu çilekleri gelir kışlık reçellerimizi de onlarla yaparız. Aslında yolumuz düşse Aydın ’ın Sultanhisar ilçesinin Atça beldesinde harika çilekler var. Orada organik çilek de satılıyor. Küçük boyda mis kokulu organik çileklerden harika reçel oluyor. Yolumuzu oradan geçirmek şart oldu… Çilek Reçeli Malzemeleri 1 kg çilek 1 kg toz şeker 2-3 damla limon suyu Çilek Reçeli Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

Yeşil incir reçeli

Resim
Taze İncir Reçeli;   Ham İncir Reçeli   Yeşil İncir Reçeli Tarifi   Kabuklu İncir Reçeli   Pazar tezgahlarında yeşil renkli taze, erkek (ham ) incirler   reçel olmak üzere satışa çıktı. Biz reçellik incirlerimizi İzmir, Karşıyaka, Alaybey pazarından Ayşe Teyzeden aldık. Kemalpaşa ’dan getirdiği yeşil incirler çok güzeldi.    Bu arada bir hatırlatma, mevsimi çok çabuk geçiyor. Yeşil incir reçeli yapmak isteyenler elinizi çabuk tutmalısınız.  Yeşil incir reçeli Bu yıl Ayşe teyzenin incirlerinden yaptığımız reçeli yiyeceğiz. Tazecik yeşil incirlerden yapılan bu reçeli yazın konuklarınıza dondurma eşliğinde tatlı olarak servis edebilirsiniz. Harika bir tatlı oluyor. Yeşil incir reçelini incirlerin kabuğunu soyarak veya soymadan yapabilirsiniz. Biz kabuklu yeşil incirin tarifini vereceğiz. Daha aromatik oluyor. Bu yıl kış hazırlıkları için ilk reçelimizi yaptık.  ayşe teyze Yeşil İncir Reçeli Malzemeleri 1 kg yeşil incir (ham, erkek incir) 1 kg toz şe