hepsi nefis

Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi Tavuk Suyuna Çorba Tarifleri Tavuklu Domatesli Pirinç Çorbası Tavuklu Domatesli Havuçlu Pirinç Çorbası Pazar günü Hepsi Nefis Lezzet Sırları ’nda mükemmel tavuk suyunun nasıl yapıldığını paylaşmıştık. Bugün tavuklu pirinç çorbası tarifimizi paylaşacağız. Bulyon yerine ev yapımı tavuk suyu kullanılan çorbanın tarifine geçelim. Tavuk suyu tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Tavuklu Pirinç Çorbası Malzemeleri 1,5 litre (6 su bardağı) tavuk suyu 200 gr. haşlanmış didiklenmiş tavuk eti 1 çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet rendelenmiş domates 1 adet ince kıyılmış kapya biber 1 adet rendelenmiş havuç 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Tuz Karabiber Pul biber (isteğe bağlı) Tavuklu Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır

Tavuk Suyu Tavuk suyu tarifi Tavuk suyu yapımı Berrak tavuk suyu nasıl yapılır Tavuk suyu ile hazırlanan çorbaların, pilavın, sosların tadına doyum olmaz. Tavuk suyunun ağırlığını alan bu tarifi denemenizi öneririz.  Tavuk suyu yaparken mutlaka tavuğun kemiklerini kullanmanız gerekir bunun için tüm tavuk haşlamanızı önerdik. Tavuk etini haşlayarak kullanmayacaksanız sadece  kemiklerini ve karaciğer hariç diğer sakatatlarını kullanınız.  Biz tavuğu tüm olarak haşlayıp tavuk etlerini daha sonra çorbada, pilavda, soslarda, börekte, salatalarda kullanmak üzere buzlukta saklıyoruz. Tavuk suyunu ilk yaptığımız gün de mutlaka bir çorba yaparız. Tavuk suyunu berrak olması için tencereye malzemeleri ekledikten sonra soğuk su ilave ediniz. Yüksek ateşte kaynatınız ve kaynadıktan sonra ocağı kısınız. Çok kısık ateşte kaynayarak pişen tavuk veya et suyu berrak olur. Kaynarken üzerinde biriken köpükleri (kefi) delikli kepçeyle almalıyız. Ayrıca pişme süresince karıştırmamalıyız.