Kayıtlar

Zeytinyağlı kuru patlıcan-biber dolması (Dolma Fıstıklı - Kuş Üzümlü)

Resim
Dolma Fıstıklı Kuş Üzümlü Kuru Dolma Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması Davet sofrası için hazırladığımız zeytinyağlı kuru patlıcan biber dolması nı dolma fıstıklı kuş üzümlü yaptık. Yazın evde kuruttuğumuz biber ve patlıcanları yemek çok güzel oldu. Biber dolmalarına şeri domatesle yaptığımız kapakları konuklarım çok beğendi. Eğer dolma fıstıklı kuş üzümlü dolma içi yerine çiğden hazırlanan dolma içi tercih ediyorsanız diğer tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kuru Patlıcan Biber Dolması Malzemeleri 12 adet kuru dolmalık biber (boyutlarına göre adet değişebilir) 6 adet kuru patlıcan 1 su bardağı pirinç 1 + ½  çay bardağı sızma zeytinyağı 3-4 adet kuru soğan (Küçük doğranmış) 1 adet domates (rendelenmiş) 2 çorba kaşığı dolma fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü ½ demet maydanoz (ince kıyılmış) ½ demet  taze nane (ince kıyılmış) ½ demet dereotu (ince kıyılmış) 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar 2 su bardağ

Çizburger- Cheese Burger

Resim
Çizburger tarifi;  Ev yapımı çizburger Peynirli hamburger Evde çizburger yapmayı denediniz mi?  Çizburger peynirle yapılan hamburgere deniyor.  Geçen hafta sonu çizburger yaptık.  Biz cheese burger yaparken çedar ( cheddar ) peyniri kullandık. Farklı burger peynirleri de kullanabilirsiniz.. Ev yapımı hamburger ekmeği arasına gene ev yapımı burger köfte ve çedar (cheddar) peyniri ile kolay ve nefis bir tarif daha paylaşıyoruz. Ev yapımı hamburger ekmeği tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.  cheeseburger Malzemeler Burger köftesi için 500 gr dana kıyması 1 fiske tuz 1 fiske karabiber Çizburger için malzemeler 5 adet hamburger ekmeği 5 adet kornişon turşu 1 büyük soğan(soyulmuş halka dilimlenmiş) 5 adet marul yaprağı Mayonez (isteğe bağlı) Ketçap (isteğe bağlı) Hardal (isteğe bağlı) yapılışı;  Orta boy bir kasede kıyma tuz ve karabiberi iyice yoğuralım. Karışımdan 5 adet yüzer gr lık yuvarlak top köfteler yapıp avucumuzda yassı

Kremalı Sebze Çorbası

Resim
Kremalı Sebze Çorbası Tarifi Sebze Çorbası tarifi Mevsim sebzeleri çorbası Çorba tarifleri Bu günkü tarifimiz kremalı sebze çorbası . Sebze çorbası nda mutlaka mevsim sebzelerini kullanırız. Bu çorbayı da kış sebzeleri ile yaptık. Çorba da ıspanak yerine ıspanak sapı kullandık. Arzu ederseniz çorbaya bir iki yaprak lahana da ilave edebilirsiniz. Eğer krema kullanmak istemezseniz baharatları koyma aşamasında bir çay bardağı süt ilave edebilirsiniz. kremalı sebze çorbası

Karidesli Börek

Resim
Karidesli Börek Tarifi;  Karidesli Milföy Böreği,  Börek tarifleri,  Değişik börek tarifleri,  Değişik bir börek tarifi arıyorsanız deniz ürünlerini de seviyorsanız karidesli börek tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Biz karidesli börek yaparken çim çim karides kullandık ama karides temizlemek zor geliyorsa temizlenmiş ayıklanmış dondurulmuş karides de kullanabilirsiniz. Ama taze karides ile aynı lezzette olmayacağını da söylemek isteriz. Denememiş olanlara karidesli börek tarifi yazının devamında. karidesli börek Malzemeler Bir paket milföy hamuru 500 gr ayıklanmış karides 2 adet büyük boy kuru soğan (küçük doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 tatlı kaşığı dolma fıstığı 4 tatlı kaşığı kuş üzümü (ılık su da ıslatılıp süzülmüş) 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı yenibahar çay kaşığının ucuyla tarçın ve toz kişniş 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 yumurtanın sarısı Karidesli Börek Nasıl Yapılır

ev yapımı hamburger ekmeği

Resim
Hamburger Ekmeği Tarifi;   Hamburger Ekmeği Brioche- Brioş- Briyoş Ekmeği Evde burger köfte yapıyoruz da evde hamburger ekmeği neden yapmayalım diye düşündük ve evde hamburger ekmeği tarifi ve yapımını  paylaşmaya karar verdik . Hafta sonları kızımızın sevdiği yemekleri yapmaya özen gösteriyoruz. Kızımız yediği içtiği şeylere çok dikkat ediyor ve sağlığa zararlı şeyler yemekten kaçıyor. Uzun süredir denemek istediğimiz hamburger ekmeği tarifini  Söke un tam buğday ekmek karışımı  kullanarak denedik. Sonuçta mükemmel lezzetli ve görünümlü hamburger ekmeklerimiz oldu. Bundan sonra hamur toplarını ceviz büyüklüğünde tutup davet sofraları mız veya hafta sonu kahvaltılarımız için mutlaka roll ekmek yapmayı düşünüyoruz.  evde hamburger ekmeği Hamburger Ekmeği İçin Malzemeler 500 gr tam buğday ekmek unu ( Söke un tam buğday ekmek karışımı kullandık) 50 gr beyaz un 1 su bardağı ılık su (250 ml) 50 ml ılık süt 5 tatlı kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çorba ka

portakallı kereviz salatası

Resim
Portakallı Kereviz Salatası Tarifi Kereviz Salatası Yoğurtlu Kereviz Salatası Yeni yıl sofraları için şık sunumlu portakallı kereviz salatası yapmaya ne dersiniz. Portakalları oyarak kereviz salatasını portakal kaseleri içinde sunduk. Biz portakalların içinin bir kısmını salataya kullandık. Bir kısmını da kızımız afiyetle yedi. Aslında portakal içiyle yapılan çok da güzel bir kek tarifimiz var. Önümüzdeki günlerde paylaşacağız, denemek isteyenler olabilir. Bizim ilk aklımıza gelen bu ama artan portakal içleri ile meyve salatası da hazırlayabilirsiniz ya da salatalarınız için kullanabilirsiniz.. Kereviz salatasını portakal içinde sunmak blogger arkadaşımız ihlamurcum'un fikriydi. Hatta süslemeleri geçen yıl birlikte almıştık. Şimdi yerini buldu. Çok da güzel oldu. Ihlamurcum ve diğer blogger arkadaşlarımızla birlikte yedik bu da ayrı bir güzellikti. Portakallı Kereviz Salatası Malzemeleri   6 adet portakal 3 adet kereviz (İçini dolduracağınız portakal büyüklüğünde) 3 ç