hepsi nefis

Çingene Pilavı Çingen Pilavı Tarifi Çingene Salatası Avukma Aydın Yemekleri Çingen pilavı (çingen, yöresel olarak söyleniş biçimi, hatta cingen) Aydın ve çevresinin yöresel tariflerindendir. Çingene Pilavı, Çingen Salatası ve Avukma diğer bilinen isimleridir. Çingen pilavı, çökelekle (   kesik de denir)  yapılır.  Evde kesik yapmanın tarifini önümüzdeki günlerde paylaşacağız.  Bu salatayı lor peyniri ile de yapabilirsiniz. Eğer evde lor peyniri yapmak isterseniz tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.  Çingen pilavı özellikle yaz mevsiminde sıcaklarda yanında bir dilim kızarmış ekmekle öğün yerine geçebiliyor. İster kahvaltıda ister salata olarak tüketebileceğiniz bu kolay ve nefis yöresel salatanın tarifine geçelim. Çingen Pilavı  Malzemeleri 150 gr kesik (çökelek) 1 adet kuru soğan veya 3-4 sap taze soğan 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Tuz (çökeleğin

Antakya Tepsi Kebabı Tepsi kebabı tarifi Tepsi kebabı Kebap tarifleri Antakya tepsi kebabı neredeyse Antakya’nın sembolü haline gelmiş geleneksel bir yemektir. Kıyma kebabı nın küçük dokunuşlarla farklılaştırılıp tepsiye basılarak pişirilenidir diyebiliriz. O bölgenin tamamında yapılan ve ünü bütün ülkemize yayılan nefis bir fırın yemeğidir. Bir de Çorum’un İskilip ilçesinde gelenekselleşmiş bir tepsi kebabı daha vardır.  İskilip tepsi kebabı , evlerde pişirilmek yerine esnafın topluca hazırlayıp en yakın mahalle fırınında pişirilerek öğle yemeği olarak yedikleri farklı bir yemektir.   Antakya Tepsi Kebabı Antakya Tepsi Kebabı İçin Malzemeler: 1 kg kıyma (dana ve kuzu karışık) 3 adet kuru soğan 5-6 diş sarımsak 1 adet kapya biber 3 adet orta boy domates 1 demet maydanoz (yıkanmış, ince kıyılmış) 1 demet taze nane (yıkanmış, ince kıyılmış) 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz Taze çekilmiş karabiber Kimyon Kekik Üzeri İçin: 4 adet yeşilbiber (

Menemen tarifi Menemen nasıl yapılır Kaşarlı menemen Yumurta yemekleri Yaz yemekleri Menemen , en klasik yaz yemeklerinden biri. Hemen hemen her bölgemizde yapılıyor ve sevilerek tüketiliyor. Menemenin kökeni hakkında çok çelişkili bilgiler var. Menemen , Fransız mutfağına ait bir yemektir diyenler de var Orta doğu-Arap mutfağına ait olduğunu savunanlar da var. Bazılarına göre ise Yahudi mutfağına ait bir yemek. Kim ne derse desin, neyi savunursa savunsun menemen , tam bir Akdeniz yemeği ve Akdeniz ülkelerinin tamamında bilinen bir ortak kültür ürünü. Biz bu sefer menemene biraz değişiklik olsun diye kaşar peyniri ekledik. Güzel oldu. Denemek isteyenler için tarifi paylaşıyoruz. kaşar peynirli menemen Kaşarlı menemen için Malzemeler 8 adet köy yumurtası 4 adet domates, rendelenmiş 1 soğan, ince doğranmış 1 yeşilbiber, doğranmış 1 kırmızıbiber, doğranmış 1 süs biberi, ince doğranmış 1 taze sarımsak, ince doğranmış(sarımsak kullanm

Domates Soslu Makarna Soslu Makarna Tarifi Domates Soslu Spagetti Makarna Sosları Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır Bugün yapması çok kolay tadı nefis domates soslu makarna tarifimiz var. Makarna soslarının içinde bizim evde en sevileni domates sosu olsa gerek. Domatesin bol olduğu yaz aylarında verdiğimiz domates sosu tarifini kullanarak nefis bir makarna yapabilirsiniz.  Biz temmuz ayı sonunda kış hazırlıklarına başlarız ve mutlaka kış için domatesli makarna sosu hazırlarız. Domates Soslu spagetti Tarifimize buradan ulaşabilir kış için siz de kavanoza makarna sosunuzu hazırlayabilirsiniz. napolitan soslu spaghetti Özellikle çocuklar köfte eşliğinde domates soslu makarnaya bayılıyor. Geçen hafta İtalyan’ların meşhur domatesli makarna sosu Napolitan sosu tarifi vermiştik. Tarife buradan ulaşabilirsiniz. domates soslu tavuklu mantarlı kalem makarna Domates sosunu temel sos olarak kullanıp, değişik malzemelerle çeşitlendirerek çok farklı lezzetlerde domates