Kayıtlar

Eylül, 2020 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

ahududu reçeli tarifi

Resim
Frambuaz reçeli tarifi;  Ben, meyvelerin aromasını ve mayhoşluğunu kaybetmemesi için şeker ölçüsünü düşük tuttum. Kısa sürede tüketmek için ideal ölçü. Eğer siz uzun süre bekletmek veya daha tatlı olmasını isterseniz şeker ölçüsünü arttırabilirsiniz. Aroması güçlü ve mayhoş meyvelerden hoşlananlar için harika bir lezzet. Ahududu-frambuaz, faydaları saymakla bitmeyecek bir bitki. Kökünden yapraklarına ve meyvesine kadar her şeyinden faydalanılıyor.  Denemek isteyenlere şiddetle tavsiye ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Malzemeler 1 kg frambuaz 500 gr toz şeker Frambuaz-ahududu-reçeli yapılışı; Frambuazları hırpalamadan güzelce yıkayın. Suyunu süzün ve kâğıt havlu üzerine sererek fazla nemden arındırın. Daha sonra reçeli kaynatacağınız tencereye alarak toz şekeri üzerine dökün. Akşamdan sabaha kapağı kapalı olarak bekletin. Ertesi sabah böğürtlenler yeteri kadar sulanıp üzerindeki şekeri eritmiş olur ve kaynatabileceğiniz duruma gelir. Kısık ateşte

ev fırınında kuzu tandır tarifi

Resim
Evde kuzu tandır tarifi; “Bir ev hanımının elinden çıkmasına rağmen tam bir profesyonel lezzet yakalanmış”.   Bu söz, evde yaptığım kuzu tandır için misafirlerim tarafından sarf edildi. Ben de bu lezzeti anlatmadan ve paylaşmadan geçemedim. Bu arada tandır ile ilgili küçük bir bilgi paylaşmak istiyorum: