hepsi nefis

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Tavuklu Mantar Sote Tavuk Sote Nasıl Yapılır Tavuk Sote Tarifi Mantarlı tavuk soteyi çok seviyoruz. Mantar tavuk ve et yemeklerine çok yakışıyor. Bu yemeği yaparken mantarları önce yüksek ateşte mühürlüyoruz. Bu işlemi mantarın suyunun kaçmaması ve içinde kalması için yapıyoruz. Sonra bir kenara alıp yemeğimizi yapmaya devam ediyoruz. Bu yöntemle pişen mantarlar o kadar lezzetli ki mutlaka denemenizi öneririz. Biz patates kızartmasıyla servis ettik. Pilavla da çok güzel oluyor. mantarlı tavuk sote Mantarlı Tavuk Sote için malzemeler 500 gr tavuk göğsü (doğranmış) 300-400 gr kültür mantarı 1 adet kuru soğan (doğranmış) 2 adet sivri biber (doğranmış) 2 adet domates (kabukları soyulmuş doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı biberiye Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır

Tavuk Suyu Tavuk suyu tarifi Tavuk suyu yapımı Berrak tavuk suyu nasıl yapılır Tavuk suyu ile hazırlanan çorbaların, pilavın, sosların tadına doyum olmaz. Tavuk suyunun ağırlığını alan bu tarifi denemenizi öneririz.  Tavuk suyu yaparken mutlaka tavuğun kemiklerini kullanmanız gerekir bunun için tüm tavuk haşlamanızı önerdik. Tavuk etini haşlayarak kullanmayacaksanız sadece  kemiklerini ve karaciğer hariç diğer sakatatlarını kullanınız.  Biz tavuğu tüm olarak haşlayıp tavuk etlerini daha sonra çorbada, pilavda, soslarda, börekte, salatalarda kullanmak üzere buzlukta saklıyoruz. Tavuk suyunu ilk yaptığımız gün de mutlaka bir çorba yaparız. Tavuk suyunu berrak olması için tencereye malzemeleri ekledikten sonra soğuk su ilave ediniz. Yüksek ateşte kaynatınız ve kaynadıktan sonra ocağı kısınız. Çok kısık ateşte kaynayarak pişen tavuk veya et suyu berrak olur. Kaynarken üzerinde biriken köpükleri (kefi) delikli kepçeyle almalıyız. Ayrıca pişme süresince karıştır...