Kayıtlar

levrek etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

sütlü balık çorbası tarifi

Resim
Balık çorbası tarifi Sütlü balık çorbası Balık çorbası tarifi ve yapılışı Sütlü levrek Levrek çorbası Sütlü balık çorbası lezzet olarak diğer balık çorbalarından çok farklı oluyor. İzmir ’in meşhur sütlü balık lezzetini andırsa da proses olarak farklı olduğu için lezzette de nüanslar var. Ama bu nüanslar küçük de olsa insana bu balık çorbasını çok farklı hissettiriyor. Üzerindeki kıyılmış maydanoz bambaşka bir tada dönüştürüyor bu çorbayı. Şimdi bu tarifi okuyanlar sütle balığı bağdaştıramayabilirler, ama ön yargılı olmadan denemelerini öneririm. Denedikten sonra da sütlü balık çorbası kesin favorileri arasına girer. Yalnız tavsiyem bu çorbayı mutlaka beyaz etli balıklarla denemeleri. Levrek , iskorpit , kırlangıç, lipsos ve mezgit gibi. Sütlü levrek çorbası için Malzemeler (6 kişilik) 1 adet temizlenmiş levrek (300-350 gr arası) 1-2 adet arpacık soğan 10-12 adet tane karabiber 1 adet defne yaprağı 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi 1 diş sarımsak (