Patlıcan Karnıyarık Kuşbaşı etli ve peynirli
Fırında Etli Patlıcan Karnıyarık Kaşarlı Patlıcan Karnıyarık Değişik Patlıcan Yemekleri Fırında Patlıcan Karnıyarık Tarifi Patlıcan Karnıyarık , patlıcan yemeklerinin içinde en çok sevdiklerimizden birisi. Patlıcan yaz mevsiminde en çok yemeği yapılan sebzelerin başında geliyor herhalde. Sadece yemeği değil salatası, çorbası, turşusu ve hatta reçeli yapılır. Biz de çok sevdiğimiz patlıcan karnıyarığı bu sefer kuşbaşı kuzu etli ve kaşar peyniri ile pişirdik çok lezzetli oldu. Patlıcan Karnıyarık Kuzu Etli ve Kaşar peynirli Malzemeleri 5 adet kemer patlıcan 5 dilim domates (elma dilimi şeklinde doğranmış) 5 adet sivri biber Kızartmalık yağ 5 dilim kaşar peyniri Karnıyarık harcı için 500 gr orta yağlı kuzu eti (minik kuşbaşı şeklinde doğranmış) 1 adet büyük boy kuru soğan (soyulmuş, küçük doğranmış) 2-3 adet büyük boy domates (rendelenmiş) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ½ çay kaşığı kuru İzmir Ke...