Kayıtlar

PASTA TARİFLERİ etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

portakallı cheesecake

Resim
Portakallı cheesecake tarifi;   Cheesecake;   Bizim mutfak kültürümüzün bir ürünü değil ama nedense herkes tarafından bilinen, çok sevilen ve aranan bir pasta çeşidi. Bu bizim ev ahalisi için de böyle. Portakallısı, vişnelisi çileklisi, limonlusu… aklınıza gelen hemen hemen bütün meyvelerle tatlandırıp çeşitlendirebilirsiniz. Bizim evde en çok çilekli, limonlu ve vişnelisi seviliyor… bu sefer bir farklılık olsun dedim ve portakallı hazırladım. Malzemeler Cheesecake tabanı için 2 paket eti burçak bisküvi (2x140 gr) 100 gr tereyağı 1 çay bardağı fındık ya da ceviz Cheesecake için 300 gr süzme yoğurt 1 su bardağı süt 200 gr tatlı lor 100 gr toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 yumurta 1 limon kabuğu rendesi Cheesecake nasıl yapılır? 24 cm lik kelepçeli kek kalıbın tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile kaplayın. Tabanı yapmak için bisküvileri ve fındığı robottan geçirin. Tereyağını eritip bisküvilerle karıştır

acı badem kurabiyesi tarifi

Resim
Acıbadem kurabiyesi Acı badem Acı badem kurabiyesi nasıl yapılır Kurabiye tarifleri Kurabiyeler Yapılması en kolay kurabiyedir desem abartmış olmam herhalde. Acı badem kurabiyesini çok kısa sürede hazırlayabiliyoruz. Pişmesi de hazırlanması kadar kısa süreli. Tek püf noktası kıvamını ve pişme süresini ayarlayabilmek. Yani ustalık isteyen tek kısmı burası. Kısacası doğru kıvam, doğru ısı ve doğru pişirme süresi. Ben tarifi tecrübelerime göre aktarıyorum ama ustalık zamanla kazanılıyor. Bir de her ne kadar teknolojik fırınlar kullanıyorsak da her evdeki fırın termostatları birebir aynı olmayabilir. Yani ısı ve zaman ayarları zaman içinde sınama yanılma yoluyla yerleşiyor. Demem o ki ilk denemenizde başarısız olsanız da yılmayın. İkinci üçüncü denemeden sonra mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Haydi kolay gelsin, afiyet olsun. Malzemeler 200 gr. Badem tozu 200 gr pudra şekeri 2 yumurtanın beyazı Acı badem kurabiyesi yapılışı Fırını 200 dereceye ayarlay

Ayva Pastası

Resim
Ayva Pastası Tarifi Kolay Ayva Pastası Kedidili Büsküvili Ayva Pastası Ayva pastası tarifini komşum Hikmet hanımdan aldım. Doğrusu bu kadar az malzeme ile bu kadar güzel ve hafif bir pasta olacağını hayal etmemiştim. Bursa’da doğmuş büyümüş olan Hikmet hanım çocukken annesinin, evlerinin bahçesinde bulunan ayva yapraklarından çay yaptığını ve çayın renginin çok güzel  bir  kırmızı olduğunu söyledi. Bulabilirsem ayvaları kaynatırken de doğal kırmızı renk vermesi için pastaya da koymamı önerdi. Büyük şehir ortamında çok da kolay olmamasına rağmen her zaman alışveriş yaptığımız manav bize ayva yaprakları temin etti. Ayva tatlısı na doğal kırmızı renk vermesi için ayva yapraklarını kullanabilirsiniz. Ayva çekirdekleri ayva şurubuna hem jöle kıvamı veriyor hem de rengini güzelleştiriyor. Bu tatlıyı yaparken ayva suyunun jöle kıvamında olması önemli. Çünkü bisküvileri ayva suyu ile ıslatacağız. Ayrıca püre haline getirip ayva pastasında krema yerine kullanacağımız ayva püres

mozaik pasta

Resim
Mozaik Pasta Tarifi Çikolatalı Mozaik Pasta Soğuk Pasta Mozaik Pasta Mozaik Pasta Bisküvili Mozaik pasta pişirilmeden yapılan soğuk pastalardan birisidir. Tam bir klasik olan bu pastayı çocukluğumuzdan beri çok severiz. Geçenlerde bir çikolata markasının sayfasında görünce uzun süredir mozaik pasta yapmadığımızı hatırladık. Çikolata parçacıkları ile yapılan bu tarifi uyguladık ve çok beğendik. Biz margarin yerine tereyağı kullandık . Kolay ve nefis bir pasta olan mozaik pastayı çikolata parçacıkları ile denemek isterseniz tarifimize geçelim. mozaik pasta Mozaik Pasta için malzemeler 400 gr. petibör bisküvi (200 gr lık iki paket) 125 gr tereyağı 1,5 paket pasta çikolatası (180 gr) 1 su bardağı (250 ml) süt (oda sıcaklığında) çikolatalı mozaik pasta Mozaik Pasta nasıl yapılır

Tiramisu Tarifi

Resim
kedi dilli tiramisu kolay tiramisu tiramisu kreması Tiramisu orjinalinde mascarpone peyniri ile yapılan bir İtalyan tatlısı. Kedidili (savayer bisküvi) ile yapılan bu tatlıyı mascarpone peyniri ile yapmayı tercih ediyoruz. Bulamadığımız zamanlarda mascarpone yerine labne peyniri kullandığımız oluyor. Bu kez kedidili bisküvilerin sade ve kakaolu karışımlı olanlarından aldık ve tatlımızı yaptık. Biz 22 cm çapında yuvarlak kelepçeli kalıp kullandık. Kare veya dikdörtgen kalıp da kullanabilirsiniz. Tiramisunun üzerine kakao serperken basit şablonlarla şekil verdik.  kedidili bisküvi ile tiramisu  kolay pasta tarifleri tiramisu Tiramisu için malzemeler 1 paket kedidili bisküvi (savayer bisküvi) 1 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı nescafe Birkaç damla acı badem aroması  Kakao Tiramisu kreması malzemeleri 2 su bardağı süt (500 ml) 250 gr mascarpone peyniri (labne peyniri) 1 çay bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı un 1 limonun kabuğu rendesi