Kayıtlar

bodigo etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

etli rezene yahni

Resim
Rezeneli “bodigo” tarifi;   Rezene; Yoğun aromalı sebzeleri sevenler için muhteşem bir lezzet. Akdeniz ve Yakın Doğuda oldukça sık görülen ve tarımı yapılan oldukça yararlı bir bitki. Bembeyaz yumru kökü ince ince doğrayıp salatalara ekleyerek veya dip soslarla çiğ olarak da tüketilebiliyor. Anne sütünü arttırdığı ve gaz söktürücü olduğu, iştah açtığını biliyoruz. Sindirim sorunlarını çözdüğü ve baş ağrılarını hafiflettiği, sinirleri yatıştırdığı kabul ediliyor.   Ayrıca selülit düşmanı olduğu ve oluşmasını önlediği söyleniyor. rezeneli bodigo yahni Rezeneli bodigo tarifi Bodigo, her türlü etli tencere yemeklerinde kullanılmakla birlikte haşlaması veya yahnisi mükemmel olur. Bodigo terimi genel anlamda dana eti için kullanılmakla birlikte, dananın but eti özellikle de kemiğinden ayrılmış incik eti için kullanılıyor. Bodigo terimi sefaradlar sayesinde dilimize yerleşmiş olsa gerek. İzmirliler bodigoyu iyi bilirler, özellikle de orta yaşı geçmiş olanlar. Bodigo çok