Kayıtlar

Aralık, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

portakallı kereviz salatası

Resim
Portakallı Kereviz Salatası TarifiKereviz Salatası
Yoğurtlu Kereviz Salatası
Yeni yıl sofraları için şık sunumlu portakallı kereviz salatası yapmaya ne dersiniz. Portakalları oyarak kereviz salatasını portakal kaseleri içinde sunduk. Biz portakalların içinin bir kısmını salataya kullandık. Bir kısmını da kızımız afiyetle yedi. Aslında portakal içiyle yapılan çok da güzel bir kek tarifimiz var. Önümüzdeki günlerde paylaşacağız, denemek isteyenler olabilir. Bizim ilk aklımıza gelen bu ama artan portakal içleri ile meyve salatası da hazırlayabilirsiniz ya da salatalarınız için kullanabilirsiniz.. Kereviz salatasını portakal içinde sunmak blogger arkadaşımız ihlamurcum'un fikriydi. Hatta süslemeleri geçen yıl birlikte almıştık. Şimdi yerini buldu. Çok da güzel oldu. Ihlamurcum ve diğer blogger arkadaşlarımızla birlikte yedik bu da ayrı bir güzellikti.


Portakallı Kereviz Salatası Malzemeleri
6 adet portakal
3 adet kereviz (İçini dolduracağınız portakal büyüklüğünde)
3 çorba kaşığı süzme yoğu…

Yoğurtlu Havuç Salatası

Resim
Yoğurtlu Havuç Salatası tarifi Havuç Salatası Havuç Mezesi Havuç Tarator
Yoğurtlu havuç salatası kolay olduğu kadar nefis de bir salata. Küçük bir dokunuşla da sofraları çok güzel süslüyor. Yeni yıl sofraları için meze, salata tarifi arayanlar için güzel bir seçenek olur diye düşündük. Biz havuç salatasının renk ve tadının ortaya çıkması açısından bol havuç kullanıyoruz. 


Havuç Salatası için malzemeler: 1/2 kg havuç 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı mayonez 1 diş sarımsak (dövülmüş) 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı) Süsleme için Havuç Siyah zeytin Salatalık Kabuğu Dereotu
Havuç Salatası Nasıl Yapılır

Kuru üzümlü havuçlu kek

Resim
Kuru üzümlü havuçlu kek tarifi; Havuçlu kek, 
Cevizli havuçlu kek, 
Baharatlı kuru üzümlü havuçlu kek,  
Kış mevsiminde çayın yanına kuru üzümlü havuçlu kek yapmaya ne dersiniz. Uzun süredir notlarımız arasında denenmek üzere bekleyen kuru üzümlü havuçlu ve baharatlı kek tarifini ufak tefek değişiklikler yaparak uyguladık çok lezzetli oldu. Havucu biz iri rendelenmesi ve fazla sulanmaması için mandolin ile rendeledik. Siz mutfak robotunda da rendeleyebilirsiniz. Ölçü olarak 200 ml lik su bardağı kullandık.



Baharatlı havuçlu kek malzemeleri

1.grup malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı ay çiçek yağı
1,5 su bardağı kahverengi toz şeker

2.grup malzemeler

1,5 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu (5 gr)
1 paket karbonat (5 gr)
1 paket vanilya (5 gr)
2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı muscat rendesi
1/2 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tuz



3.gurup malzemeler

2 adet orta boy havuç (iri rendelenmiş)
3/4 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
1 çay bardağı sultaniye kuru üzüm (Ilık suda bekletilip süzülmüş)


kuru ü…

En Güzel Yılbaşı Hediyelerini Sizin için Seçtim!

Resim
Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!

Sodalı ıspanak kızartması tarifi

Resim
Ispanak kızartması tarifiIspanak kızartması nasıl yapılır ıspanak yemekleri
Sodalı ıspanak kızartması tarifi paylaşıyoruz bugün. Ispanak, çok farklı türleri olmasına rağmen bize göre en lezzetlisi  kuzu ıspanağı.
Ispanak boranisi, Ispanak böreği, Ispanak mücveri, Ispanak püresi, Ispanak salatası, çorbası, kavurması derken buyurun size çok farklı bir ıspanak yemeği tarifi; ıspanak kızartması
Ispanak, orta doğu ve doğu Akdeniz bölgeleri kökenli ve gıda olarak tüketilen otsu tek yıllık bir bitkidir.  Araplar tarafından İspanya’ya götürüldüğü oradan da Avrupa’ya ve daha sonra da bütün dünyaya yayıldığı biliniyor.
Ispanak farklı yöntemlerle pişirilen, küçük dokunuşlarla değişik lezzetlere bürünen çok farklı mineral ve vitaminler içeren son derece lezzetli bir kış sebzesi.

Ispanak kızartması
için Malzemeler 1 kg kuzu ıspanağı Kızartma yağı
Kızartma hamuru için 2 adet XL yumurta 7 çorba kaşığı (tepeleme) un 200 ml maden suyu 1 çay kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber 1 çorba kaşığı ketçap (isteğe bağlı) Pu…

Sodalı yumuşak poğaça

Resim
Sodalı Yumuşak Poğaça TarifiYumuşak Poğaça 
Pofuduk Poğaça
Sodalı Mayalı Poğaça
Sodalı yumuşak mayalı pofuduk bir poğaça yapmak istiyorsanız tarifimiz tam size göre. Takipçilerimizden gelen yoğun istek üzerine bundan sonra aldığı kadar un tabirini kaldırıp tam ölçü vereceğiz. Aslında hamurun kıvamı bazı etkenlerden dolayı kişiden kişiye değişse de aşağı yukarı bir fikir verir. Bizim tavsiyemiz bu tarifteki 6 su bardağından sonra unu kontrollü ilave edin ve bardak ölçüsüne dikkat edin.



Sodalı Yumuşak Poğaça Malzemesi
Su bardağı ölçüsü olarak 200 ml.lik bardak kullandık. Ölçüden bir büyük bir de küçük tepsi poğaça çıktı.
7 su bardağı un + 2 çorba kaşığı (700 gr kadar)
1 su bardağı süt (ılık 45 derece)
1 su bardağı sıvı yağ (Ayçiçeği yağı zeytinyağı karışık kullandım)
1 şişe maden suyu (200 ml)
1 paket instant maya (kuru maya 12 gr)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Poğaçanın iç malzemesi için
Kaşar loru
Dereotu (kıyılmış)
1 yumurtanın beyazı
Üzerine
1 yumurtanın sarısı
Çörekotu, susam


Sodalı yumu…

Kurulsun Sofralar, Kutlansın Yeni Yıl!

Resim
Tchibo her hafta yenilenen temaları, modayı kaliteyle bütünleştiren ürünleri ve lezzetli kahveleriyle sevdiğimiz markalardan biri.

Bir Tchibo mağazasına girdiğinizde sizi karşılayan harika bir kahve kokusu duyuyorsunuz. Ürünlere bakmak için sabırsızlansanız bile kahve standının önünden güç bela ayrılıyor ve ürünlere doğru yöneliyorsunuz.
Ürünlerin hemen hemen hepsi keyifli renklerde ve tarz ürünler. Üstelik hepsi birbirinden kaliteli ve dayanıklı. Tchibo ürünlerinin kalitesi, alanında uzman kişiler tarafından çok sıkı ve acımasız testlerden geçiyor ve sadece testi geçebilenler satışa sunuluyor.

lakerda evde nasıl yapılır

Resim
lakerda tarifi; lakerda lakerda yapımı lakerda nasıl yapılır Lakerda prosesi son derece basit olmasına karşın oldukça zahmetli bir iş.  Buna rağmen meraklıları için hiç de zor değil. Sadece lakerda yapılacak balığın taze ve iyi yağlanmış olması yani tam mevsiminde olması yeterli.  Lakerdayı evde yapmak genellikle evin meraklı erkeklerinin işi. En azından bizim evde bu böyle.  Birçok kişi lakerdaya çiğ balıkgözüyle bakıp yemekten hatta tatmaktan bile kaçınır. Aslında lakerda belli bir süre tuzda bekletildiği için tuzda pişmiş oluyor. Yani dana pastırmasının tuzda pişmesi gibi lakerda da bir nevi balık pastırması.  Lakerda meze olarak kullanıldığı gibi mevsim salatalarına ve yeşil salatalara güzel bir eşlikçi. Evde lakerda yapımı, lakerda tarifi, lakerda yapılışı detaylarını öğrenmek isteyenler için paylaşıyoruz.

lakerda yapılışı için malzemeler 2-3 kg’lık torik 750 gr rafine edilmemiş iri tuz (deniz tuzu veya kaya tuzu olabilir) Lakerda yapmak için kullanacağınız tuzun ne çok iri ne de çok in…

aşure tarifi

Resim
aşure  aşure günü    aşure nasıl yapılır     aşure ayı        aşure yapımı
Tembellik mi desek, istek eksikliği mi desek bilemiyoruz. Uzun süredir tarif paylaşmıyoruz.  Ama bildiğimiz bir şey var o da elimizde o kadar çok yemek fotoğrafı ve tarif birikti ki daha fazla kaytaramadık. Bu günden itibaren birikenleri paylaşmaya karar verdik. Kurrada ilk talihli aşure oldu ve biriken resim ve tariflerimizi aşure tarifinden başlayarak paylaşmaya karar verdik. Aşureyi, aşure ayında yapıp dağıtmamıza rağmen paylaşmamıştık. Neyse kısmet bugün paylaşmaktaymış. Bu arada bizim evde derin dondurucuda devamlı haşlanmış nohut ve kuru fasulye bulunduğu için aşure yapmak hiç de zahmetli olmuyor.  Sadece buğdayı akşamdan ıslatıp dondurucudaki haşlanmış nohut ve kuru fasulyeyi çıkarmak yetiyor. Dondurucuda sürekli haşlanmış nohut ve kuru fasulye bulundurmak korkunç rahatlık sağlıyor. Bütün et, tavuk ve balık yemeklerinin yanına piyaz olarak kullanmak için haşlanmış kuru fasulye, çorbalara katkı olarak kull…

fazlasını goooooogle'dan BUL