Kabak Dolması Tarifi
Kabak dolması Etli kabak Dolması Kabak dolması içi nasıl hazırlanır ? Kabak aslında bir yaz sebzesi ama yaz kış devamlı satılıyor. Bazı yaz sebzelerinin tadında yaz ve kış mevsiminde belirgin bir farklılık oluyor. Buna verilecek en güzel örnek de domates . Doğrusu kış aylarında domates yemek bile istemiyoruz. Kabak daha nötr bir sebze olduğu için kabağın tadında bu mevsimsel farklılığı çok hissetmiyoruz. Kabak dolması ve yaprak sarması nı bir arada hazırlamayı çok seviyoruz. Biz dolmaları her zaman buhar sepeti nde pişiriyoruz. Böylelikle dağılmıyor, tencereye yapışmıyor en önemlisi homojen bir pişme sağlıyor. Çünkü genellikle dolmalar pişerken, en alttaki hamurlaşırken en üsttekiler daha az pişmiş kalabiliyor. Aynı zamanda buharda sağlıklı pişmiş oluyor. Kabak dolması yaparken kabak içlerini atmayalım ertesi gün için nefis bir kabak köftesi veya mücveri yapabilirsiniz. Kabak köftesi tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Etli kabak Dolması Malzemeler