hepsi nefis

Sodalı Karnabahar Kızartması Karnabahar Kızartması Karnabahar Kızartması , karnabahar yemeklerinin arasında en sevilen olsa gerek. Özellikle çocuklar karnabahar kızartmasına bayılıyor en azından bizim evde bu böyle.  Karnabahar kızartması  yaparken önce kızartma hamurunu hazırlıyoruz. Biz kızartma hamurunda maden sodası kullanmayı tercih ediyoruz böylelikle karnabahar kızartmamız çıtır çıtır oluyor. Daha önce sodalı kabak kızartması tarifimizde anlattığımız gibi  sebze kızartması  yaparken püf noktamız ise karnabaharların dışında bir kabuk oluşması için yağın çok kızgın olması gerekiyor. Ocağın altını tavamız dolduktan sonra kısalım. Karnabaharlara hafifçe bir renk vermek isterseniz kızartma hamurunun içine bir çorba kaşığı ketçap koyabilirsiniz. Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır Karnabahar kızartması için malzemeler 1 adet karnabahar(çiçekleri ayrılıp yıkanmış) 1 çorba kaşığı sirke 2 adet yumurta 6 çorba kaşığı un 1 şişe maden sodası (200 ml) 2 çorba kaşı

Evde siyah zeytin nasıl yapılır. Evde salamura siyah zeytin yapımı Evde sele zeytin yapımı Evde siyah zeytin nasıl kurulur Kasım ayı evde siyah zeytin yapma nın tam zamanı. Evde salamura siyah zeytin i yapması daha kolay ancak evde siyah sele zeytin i yapmak istiyorum diyenler için de tarifimizi verdik. Tercih sizin. Biz her ikisini de yapıyoruz. Kendi ellerinizle yaptığınız kahvaltılık zeytinlerinizi yemenin tadı bambaşka... Biz örnekleme yaparak tarifi 1kg zeytin için verdik. Siz, malzeme oranlarını koruyarak istediğiniz miktarlarda yapabilirsiniz. Evde salamura siyah zeytin nasıl yapılır Siyah Zeytin Salamurası 1 kg siyah zeytin 40-50 gr kaya tuzu ( pirinç tanesi ile toz şeker tanesi arası irilikte olması makbul) 50 ml çiçek yağı 1 çorba kaşığı sirke Evde salamura siyah zeytin yapmak için öncelikle zeytinleri yıkayıp süzelim.  Pet veya cam kavanozların içine çok miktarda yapacaksanız plastik bidon da kullanabilirsiniz zeytinleri dolduralım

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Çiçek Kereviz Tarifi Güzel Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Zeytinyağlı portakallı çiçek kerevizyemeği davet sofralarında çok hoş oluyor. Çiçek kereviz yapmak için basit kurabiye kalıpları kullanıyoruz. Biz kerevizleri pişmeden önce kalıpla kestik.  Kerevizleri çiğ olarak kalıpla kesmek zor gelirse piştikten sonra da kesebilirsiniz. Kerevizleri kalıpla kestikten sonra artan havuç ve kerevizleri sebze çorbası nın içerisinde değerlendirdik. Güzel zeytinyağlı kereviz tarifi arayanlar için tarifimize geçelim. portakallı zeytinyağlı kereviz Zeytinyağlı Portakallı Çiçek Kereviz Yemeği Malzemeleri 4 adet kereviz 4 adet havuç 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış) 1 adet kereviz sapı (küçük doğranmış) 1 adet portakalın suyu 3 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı un Tane karabiber Tuz 1 çay kaşığı toz şeker 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Zeytinyağlı Portakallı Çiçek Kereviz Yemeği N

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi;  Elmalı Kurabiye Elmalı Rulo Elmalı Kurabiye Hamuru Elmalı tatlılar bizim evde çok seviliyor. Elma ile tarçın ın pişerken eve yayılan kokusu hepimizi mest ediyor. Elmalı rulo kurabiye leri yapmak için önce elmalı kurabiye içini hazırlayıp pişiriyoruz. Kurabiye içi soğurken elmalı kurabiye hamurunu hazırlıyoruz. Hamurumuz buzdolabında dinlenirken fırını ısıtıyoruz ve fırın ısınırken elmalı rulo kurabiyelerimizi yapıyoruz. Fırın ısısı 180 derece olmalı. Pişme süresi de 20-25 dakika. Oldukça kısa sürede hazır oluyor. Elmalı rulo kurabiyeler çay saatleri için de çok güzel bir seçenek. Bu ölçüden bir fırın tepsisi kurabiye çıkıyor. Bu arada elma kabuklarını atmayıp ıhlamur la birlikte demlemeyi unutmayın ya da karanfil ve tarçın ilavesiyle güzel bir elma çayı da yapabilirsiniz. elmalı rulo kurabiyeler Elmalı rulo kurabiye malzemeleri Elmalı rulo kurabiye hamuru için malzemeler 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 100 ml sıvıyağ

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi;  Kırmızı Mercimek Çorbası Mercimek Çorbası Soslu Mercimek Çorbası Lokanta Usulu Kırmızı Mercimek Çorbası Mercimek Çorbası bizim evde çok sevilir. Kırmızı mercimekten yapılan süzme mercimek çorbası en sevdiğimiz çorbalardan biridir. Üzerine lokanta usulu bir sos ve sarımsaklı sirke (bizim tercihimiz) eşliğinde afiyetle yenir. Biz mercimek çorbasının içine çorbanın kıvamını artırması ve bağlayıcı olması için patates koyarız ve un kullanmayız. Ayrıca hafif şekerli tadıyla lezzet vermesi için havuç da ekleriz. Havuç aynı zamanda çorbaya renk de veriyor. Ayrıca pişmiş havucun çiğ havuca göre besleyici değerinin ve yararının daha fazla olduğunu öğrendikten sonra havucun yakışacağını düşündüğümüz bütün yemeklere havuç koyuyoruz. Kimyonu da unutmamak gerekiyor. Kimyon hem mercimeğe tat veriyor hem de bakliyatların aşırı gaz yapmasını önlüyor. Ev yapımı et suyu veya tavuk suyu ile lezzeti katmerlenen kolay ve nefis çorbamızın tarifine geçelim. Kırmızı