hepsi nefis

İrmik Tatlısı İrmik Tatlısı Tarifi Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi İrmikli Tatlı İrmik Tatlıları İrmik tatlısı nı henüz denemeyenler için nefis bir tarifimiz var bugün. Sütlü hafif tatlılar ı çok seviyoruz. Bir de bu tatlılar meyve ve meyve sosları ile birleşince daha da güzel oluyor. Geçtiğimiz günlerde Lezzetli Sanatlar blogunda gül şeklinde irmik tatlısını görünce sunum çok hoşumuza gitti. İrmik tatlısını kendi tarifimize göre yaptık. Evde çikolata yapmak için kullandığımız küçük boy güllerden oluşan silikon kalıplarımız vardı bizim tatlımız da gül goncası şeklinde oldu. Meyve sosunu çilek ile yaptık. Çilek , karadut ve nane yaprakları ile süsledik. çilek soslu Sütlü irmik tatlısı Malzemeleri 200 ml lik su bardağı ile ölçülmüştür 1 kg süt (5 su bardağı) 10 çorba kaşığı irmik (1 su bardağı +1 çorba kaşığı) 8 çorba kaşığı toz şeker (1 su bardağı ) Sos için 250 gr çilek 3-4 çorba kaşığı pudra şekeri Süsleme için Çilek, karadut ve taze nane yapra

Zeytinyağlı Enginar Enginar Yemekleri Davet sofralarının en çok tercih edilen zeytinyağlı yemeklerinden birisi Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar yemeğidir. Enginar çanaklarının üzerine koyduğumuz garnitürler hem lezzet açısından hem de sunum açısından misafirlerinizi mutlu edecek. Bu yemeği dört mevsim yapabilirsiniz. Bu mevsim derin dondurucuya koyacağınız enginarlar ile veya konserve enginar ile de yapabilirsiniz. Enginar konusunda en şanslı illerden birisi İzmir olsa gerek. Çeşme enginarlarının tadına doyum olmuyor. Geçenlerde pazardan aldığımız Çeşme, Karaburun enginarları o kadar güzeldi ki tamamen kılçıksızdı. Pişirmeden çiğ olarak salatası da yapılıyor. Pazardan aldığımız enginar çanakları poşette limonlu tuzlu su içerisinde satılır. Öncelikle o suyu döküp yıkıyoruz ve enginar çanaklarını hazırladığımız yeni suyun içine alıyoruz. pazarda satılmayı bekleyen enginar çanakları Malzemeleri 7 adet enginar göbeği 7 adet arpacık soğan (kabukları soyulmuş) 1 adet havu

Çilek Reçeli Ev Yapımı Çilek Reçeli Çilek Reçeli Yapılışı Çilek  Mevsimin en güzel meyvelerinden çilek ile hemen reçel yapmaya başladık. Çilek reçeli bizde kışı beklemeden yeniyor. Kışa hazırlık için çilekler bitmeden tekrar alıp ikinci kez yapıyoruz. Biz çilek reçelini İzmir’in Menemen ilçesinin bir köyü olan Emiralem ’den gelen çileklerle yaptık. Daha sonra Afyon'un kokulu çilekleri gelir kışlık reçellerimizi de onlarla yaparız. Aslında yolumuz düşse Aydın ’ın Sultanhisar ilçesinin Atça beldesinde harika çilekler var. Orada organik çilek de satılıyor. Küçük boyda mis kokulu organik çileklerden harika reçel oluyor. Yolumuzu oradan geçirmek şart oldu… Çilek Reçeli Malzemeleri 1 kg çilek 1 kg toz şeker 2-3 damla limon suyu Çilek Reçeli Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

Soslu Tavuk Kanadı Fırında Soslu Tavuk Kanadı Tavuk Kanadı Sosu Güveçte Tavuk Kanadı Soslu tavuk kanadını fırında ve toprak güveç tepside pişirdik. Tavuk kanatları için sos (marinad) hazırlarken biz bol ve çeşitli baharatlar kullandık. Özellikle ada çayı varsa mutlaka kullanmanızı tavsiye ederiz. Ada çayı tavuğa hoş bir aroma veriyor. Siz sevdiğiniz baharatlarla bir kombinasyon yapabilirsiniz. Tavuk Kanat  

Taze İncir Reçeli;   Ham İncir Reçeli   Yeşil İncir Reçeli Tarifi   Kabuklu İncir Reçeli   Pazar tezgahlarında yeşil renkli taze, erkek (ham ) incirler   reçel olmak üzere satışa çıktı. Biz reçellik incirlerimizi İzmir, Karşıyaka, Alaybey pazarından Ayşe Teyzeden aldık. Kemalpaşa ’dan getirdiği yeşil incirler çok güzeldi.    Bu arada bir hatırlatma, mevsimi çok çabuk geçiyor. Yeşil incir reçeli yapmak isteyenler elinizi çabuk tutmalısınız.  Yeşil incir reçeli Bu yıl Ayşe teyzenin incirlerinden yaptığımız reçeli yiyeceğiz. Tazecik yeşil incirlerden yapılan bu reçeli yazın konuklarınıza dondurma eşliğinde tatlı olarak servis edebilirsiniz. Harika bir tatlı oluyor. Yeşil incir reçelini incirlerin kabuğunu soyarak veya soymadan yapabilirsiniz. Biz kabuklu yeşil incirin tarifini vereceğiz. Daha aromatik oluyor. Bu yıl kış hazırlıkları için ilk reçelimizi yaptık.  ayşe teyze Yeşil İncir Reçeli Malzemeleri 1 kg yeşil incir (ham, erkek incir) 1 kg toz şe