Tavuk Kanat ve Tavuk kanat Sosu Tarifi
Soslu Tavuk Kanadı
Fırında
Soslu Tavuk Kanadı
Tavuk
Kanadı Sosu
Güveçte
Tavuk Kanadı
Soslu tavuk kanadını fırında ve toprak güveç
tepside pişirdik. Tavuk kanatları için sos (marinad) hazırlarken biz bol ve
çeşitli baharatlar kullandık. Özellikle ada çayı varsa mutlaka kullanmanızı
tavsiye ederiz. Ada çayı tavuğa hoş bir aroma veriyor. Siz sevdiğiniz
baharatlarla bir kombinasyon yapabilirsiniz.
850 gr tavuk kanadı
10 adet arpacık soğanı (tüm olarak
soyulmuş)
10 diş sarımsak
2-3 adet domates (elma dilimi dilimlenmiş)
5-6 Adet biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Taze çeklilmiş karabiber
Pul biber
Kekik
Adaçayı
Biberiye
Kurutulmuş Kereviz yaprağı
Kurutulmuş tarhana otu
Kurutulmuş Reyhan
Kimyon
Kişniş
Tavuk kanatlarını yıkayıp süzelim. Kağıt
havlu arasında kurutalım.
Geniş bir kasede sos malzemelerini
karıştıralım.
Tavuk kanatlarını hazırladığımız sosa
(terbiye) bulayalım.
Tepsiye dizelim.
Kabuğu soyulmuş arpacık soğanları ve
sarımsakları dizelim.
Dilimlenmiş domatesleri ve biberleri
de dizdikten sonra fırında ilk on beş dakika 250 derecede sonraki yarım saat
200 derecede pişirelim. Toplam 45 dakika piştikten sonra fırından çıkaralım.
İstediğiniz şekilde süslediğiniz tabaklara alarak servis yapalım.
İstediğiniz şekilde süslediğiniz tabaklara alarak servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Soslu Tavuk kanat |
Fırına giren her şeyin lezzeti artıyor,nar gibi de kızarmış,eline sağlık.
YanıtlaSilHem de daha sağlıklı oluyor. Çok teşekkürler Nergiscim. Sevgiler.
SilHarika olmuş.. Adaçayı ne kadar ilginç geldi bana. İnşallah deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTavukla ada çayı çok yakışıyor. Sadece ada çayı kullanarak da tavuğu yapabilirsiniz. Çok teşekkürler. Sevgiler.
SilEllerine sağlık harika bir sosla hazırlamışsın sevgile...
YanıtlaSilÇok teşekkürler. Sevgiler.
Sil