hepsi nefis

Tavuk Şinitzel Tarifi;  Piliç Şinitzel Pane Tavuk Piliç Yemekleri Tavuk Schinitzel Kızarmış Tavuk Yemekleri Tavuk şinitzel yaparken öncelikle tavuk göğüslerini inceltiyoruz. Daha sonra un, yumurta ve galeta ununa batırarak kızartıyoruz. İyi bir şinitzelin rengi kızardığında hafif kahverengiye bakan altın sarısı olmalıdır. Bunun için yağın ısısı çok önemlidir. Yağ çok kızarsa dışı çabuk yanar ve şinitzelin rengi koyu olur. Yağ soğuk olursa şinitzel yağı emer lezzeti bozulur. Orta ateşte kızartmak en iyisidir. Biz galeta unu yerine evdeki bayat ekmekleri kırıntı haline getirip kendi galeta unumuzu yapıyoruz. Ev yapımı bayat ekmek kırıntıları ile çok daha lezzetli ve başarılı sonuçlar alıyoruz hem de bayat ekmekleri değerlendirmiş oluyoruz. Tavuk Şinitzel Malzemeleri 4 Adet tavuk göğüs fileto 2 yumurta 1 su bardağı un 2 su bardağı ekmek kırıntısı (galeta unu) Tuz Taze çekilmiş karabiber Kızartma yağı Tavuk Şinitzel Nasıl Yapılır Tavuk Şinitze

Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi Tavuk Suyuna Çorba Tarifleri Tavuklu Domatesli Pirinç Çorbası Tavuklu Domatesli Havuçlu Pirinç Çorbası Pazar günü Hepsi Nefis Lezzet Sırları ’nda mükemmel tavuk suyunun nasıl yapıldığını paylaşmıştık. Bugün tavuklu pirinç çorbası tarifimizi paylaşacağız. Bulyon yerine ev yapımı tavuk suyu kullanılan çorbanın tarifine geçelim. Tavuk suyu tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Tavuklu Pirinç Çorbası Malzemeleri 1,5 litre (6 su bardağı) tavuk suyu 200 gr. haşlanmış didiklenmiş tavuk eti 1 çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet rendelenmiş domates 1 adet ince kıyılmış kapya biber 1 adet rendelenmiş havuç 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Tuz Karabiber Pul biber (isteğe bağlı) Tavuklu Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır

Fırında Etli Patlıcan Karnıyarık Kaşarlı Patlıcan Karnıyarık Değişik Patlıcan Yemekleri Fırında Patlıcan Karnıyarık Tarifi Patlıcan Karnıyarık , patlıcan yemeklerinin içinde en çok sevdiklerimizden birisi. Patlıcan yaz mevsiminde en çok yemeği yapılan sebzelerin başında geliyor herhalde. Sadece yemeği değil salatası, çorbası, turşusu ve hatta reçeli yapılır. Biz de çok sevdiğimiz patlıcan karnıyarığı bu sefer kuşbaşı kuzu etli ve kaşar peyniri ile pişirdik çok lezzetli oldu. Patlıcan Karnıyarık Kuzu Etli ve Kaşar peynirli Malzemeleri 5 adet kemer patlıcan 5 dilim domates (elma dilimi şeklinde doğranmış) 5 adet sivri biber Kızartmalık yağ 5 dilim kaşar peyniri Karnıyarık harcı için 500 gr orta yağlı kuzu eti (minik kuşbaşı şeklinde doğranmış) 1 adet büyük boy kuru soğan (soyulmuş, küçük doğranmış) 2-3 adet büyük boy domates (rendelenmiş) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ½ çay kaşığı kuru İzmir Ke

Tavuk Suyu Tavuk suyu tarifi Tavuk suyu yapımı Berrak tavuk suyu nasıl yapılır Tavuk suyu ile hazırlanan çorbaların, pilavın, sosların tadına doyum olmaz. Tavuk suyunun ağırlığını alan bu tarifi denemenizi öneririz.  Tavuk suyu yaparken mutlaka tavuğun kemiklerini kullanmanız gerekir bunun için tüm tavuk haşlamanızı önerdik. Tavuk etini haşlayarak kullanmayacaksanız sadece  kemiklerini ve karaciğer hariç diğer sakatatlarını kullanınız.  Biz tavuğu tüm olarak haşlayıp tavuk etlerini daha sonra çorbada, pilavda, soslarda, börekte, salatalarda kullanmak üzere buzlukta saklıyoruz. Tavuk suyunu ilk yaptığımız gün de mutlaka bir çorba yaparız. Tavuk suyunu berrak olması için tencereye malzemeleri ekledikten sonra soğuk su ilave ediniz. Yüksek ateşte kaynatınız ve kaynadıktan sonra ocağı kısınız. Çok kısık ateşte kaynayarak pişen tavuk veya et suyu berrak olur. Kaynarken üzerinde biriken köpükleri (kefi) delikli kepçeyle almalıyız. Ayrıca pişme süresince karıştırmamalıyız.

Mozaik Pasta Tarifi Çikolatalı Mozaik Pasta Soğuk Pasta Mozaik Pasta Mozaik Pasta Bisküvili Mozaik pasta pişirilmeden yapılan soğuk pastalardan birisidir. Tam bir klasik olan bu pastayı çocukluğumuzdan beri çok severiz. Geçenlerde bir çikolata markasının sayfasında görünce uzun süredir mozaik pasta yapmadığımızı hatırladık. Çikolata parçacıkları ile yapılan bu tarifi uyguladık ve çok beğendik. Biz margarin yerine tereyağı kullandık . Kolay ve nefis bir pasta olan mozaik pastayı çikolata parçacıkları ile denemek isterseniz tarifimize geçelim. mozaik pasta Mozaik Pasta için malzemeler 400 gr. petibör bisküvi (200 gr lık iki paket) 125 gr tereyağı 1,5 paket pasta çikolatası (180 gr) 1 su bardağı (250 ml) süt (oda sıcaklığında) çikolatalı mozaik pasta Mozaik Pasta nasıl yapılır

Semizotu Yemeği Tarifi Semizotu yemeğini zeytinyağlı ve pirinçli olarak pişirdik. Bahçelerde kendiliğinden yetişen yabani semizotuna soğukluk da denir. Mayhoş tadı ile çok sevilen tarımı yapılan semizotunu satın alırken bitkinin tepesinde tohum ve çiçek olmamasına dikkat etmeliyiz.  Eğer çiçeklenme varsa onları kullanmayıp koparıp atmalıyız. Semizotunun yaprakları diri olmalıdır. Semizotunun daha çok dayanması için köklü satılmaktadır. Köklerinde toprak vardır ve dayanması için nemli tutulur. Kullanmadan önce topraklı kısımlarını keslim ve saplarıyla beraber iyice yıkadıktan sonra bir süre de sirkeli suda bekletelim. Biz semizotu yemeğine su koymuyoruz kendi suyunda pişiyor. Düşük kalorili semizotundan diyet menüleri hazırlarken de yararlanmak gerekir. Semizotu yemeğini kıymalı olarak da pişirebilirsiniz. Semizotunu çiğ olarak tüketmek isterseniz semizotunun yapraklarından salatası çok güzel olur. Salatayı yaparken oksitlenmemesi için yaprakları elle koparıp bıçak kullanmamalıyız

Ev yapımı Taze Vişne Suyu Tarifi Kaynatmadan Yapılan Taze Vişne Suyu Soğuk İçecekler Vişne Suyu Kolay Taze Vişne Suyu Taze vişne suyu yaparken vişneyi kaynatmadan yapıyoruz.  Ev yapımı taze vişne suyunu yapması çok kolay.  Yaklaşık beş günle bir hafta arası sürede olan bu vişne suyunu çok seveceksiniz. Anne tarifini uygulayarak yaptığımız soğuk vişne suyunu her içtiğimizde annemizi anmadan da geçmek istemiyoruz.  Arzu ederseniz taneleri ile birlikte taze vişne kompostosu olarak da kaselerde servis edebilirsiniz. taze vişne suyu   Taze vişne suyu için malzemeler 1 kg vişne 500 gr toz şeker Taze vişne suyu nasıl yapılır

Kabak Kızartması Tarifleri Çıtır Kabak Kızartması Unlu Kabak Kızartması Kabak Kızartması Yumurtalı Sodalı Kabak Kızartması yapmak için biz Sakız kabağı kullandık ama Girit Kabağı ile de nefis oluyor. Sıcak yediğiniz zaman çıtır çıtır olan sodalı kabak kızartmasını süzme yoğurt ve mayonezle yaptığımız bir dip sosla servis yaptık. Arzuya bağlı olarak sarımsaklı yoğurt veya domatesli sos ile de servis yapabilirsiniz.  Kabakları kızartmadan önce dip sosumuzu veya domates sosumuzu hazırlayalım.Yoğurtlu dip sos tarifini şimdi paylaşıyoruz. Domates sos içinde lorlu biber kızartması tarifimizdeki domates sos tarifini uygulayabilirsiniz. Domates sos tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Sodalı Kabak Kızartması için malzemeler 500 gr kabak 2 adet yumurta 6 çorba kaşığı (tepeleme) un 200 ml maden suyu 1 çay kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber Pul Biber (opsiyonel) +2 çorba kaşığı un Kızartma yağı Sodalı kabak kızartması nasıl yapılır Kabakları yıkayıp 3 -

kedi dilli tiramisu kolay tiramisu tiramisu kreması Tiramisu orjinalinde mascarpone peyniri ile yapılan bir İtalyan tatlısı. Kedidili (savayer bisküvi) ile yapılan bu tatlıyı mascarpone peyniri ile yapmayı tercih ediyoruz. Bulamadığımız zamanlarda mascarpone yerine labne peyniri kullandığımız oluyor. Bu kez kedidili bisküvilerin sade ve kakaolu karışımlı olanlarından aldık ve tatlımızı yaptık. Biz 22 cm çapında yuvarlak kelepçeli kalıp kullandık. Kare veya dikdörtgen kalıp da kullanabilirsiniz. Tiramisunun üzerine kakao serperken basit şablonlarla şekil verdik.  kedidili bisküvi ile tiramisu  kolay pasta tarifleri tiramisu Tiramisu için malzemeler 1 paket kedidili bisküvi (savayer bisküvi) 1 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı nescafe Birkaç damla acı badem aroması  Kakao Tiramisu kreması malzemeleri 2 su bardağı süt (500 ml) 250 gr mascarpone peyniri (labne peyniri) 1 çay bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı un 1 limonun kabuğu rendesi

Kahvaltılık Yumurtalı Patates Kolay Yumurtalı Patates Patatesli Yumurta Yumurtalı Patates Kızartması Yumurtalı Patates yaparken biz patatesleri önce kızartıp sonra yumurtayı ekliyoruz. Bu şekilde piştiği zaman bize daha lezzetli geliyor. Patatesleri kızartmak istemezseniz patatesleri önceden hafifçe haşlayarak kavurabilirsiniz. Bu yöntemle de patatesler çok güzel pişer ve çok lezzetli olur. Artık tercih size kalmış. Hem kahvaltılık olarak hem de çok çabuk hazırlayabileceğiniz kolay ve nefis yemek tariflerimizden bir tanesini daha paylaşalım.Bizim her zaman kurtarıcı yemeklerimizin başında gelir. Yumurtalı Patates için Malzemeler 3 adet  iri patates 4 adet yumurta 3 çorba kaşığı süt 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Tuz  Taze çekilmiş karabiber Pul biber (isteğe bağlı) Kızartma yağı Yumurtalı Patates Nasıl Yapılır