Ev Yapımı Pizza Tarifi
Ev Yapımı Pizza Tarifi
Pizza Hamuru Nasıl Yapılır
Kolay Mayalı Pizza Tarifi
Pizza mista
Pizza mista
Evde pizza yapmak isteyenler için
nefis ve kolay bir tarifimiz var. Biz pizzayı bol soslu ve bol malzemeli seviyoruz. Pizza için bize göre ideal peynir mozzarella, ancak olmazsa olmaz değil. Mozzarella peyniri genellikle dilimlenerek ve domatesle birlikte servis edilir. Bu nedenle mozzarella peynirinin adı, İtalyanca dilimlemek anlamına gelen mozzare kelimesinden türemiştir.
Eğer taze kaşar peyniri kullanacaksanız orta yağlı olmasına dikkat edin.
Biz karışık pizza yaptık. Siz pizzanızı arzu ettiğiniz sevdiğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Pizza taşınız varsa fırında önceden kızdırmayı unutmayın.
Eğer taze kaşar peyniri kullanacaksanız orta yağlı olmasına dikkat edin.
Biz karışık pizza yaptık. Siz pizzanızı arzu ettiğiniz sevdiğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Pizza taşınız varsa fırında önceden kızdırmayı unutmayın.
pizza mista fırına girmeye hazır |
Ev yapımı pizza için malzemeler:
Pizza hamuru için malzemeler:
500 gr un
1 çorba
kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
şeker
2 çorba
kaşığı zeytinyağı
½ su
bardağı ılık süt
Sos için malzemeler:
500 gr.
rendelenmiş domates
2 çorba
kaşığı zeytinyağı
1 çay
kaşığı kekik
1 çay
kaşığı tuz
1 çay
kaşığı karabiber
1 çay
kaşığı şeker
1 diş sarımsak (ezilerek doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilerek doğranmış)
Üzeri için
diğer malzemeler:
400 gr.
rendelenmiş taze kaşar peyniri veya mozerella
100 gr.
sosis (dilimlenmiş)
100 gr.
sucuk (dilimlenmiş)
100 gr.
salam (dilimlenmiş)
8-10 adet
mantar (dilimlenmiş)
1 adet
domates (ince dilimlenmiş)
2 adet
yeşil biber (çekirdekleri çıkarılmış halka şeklinde doğranmış)
Kekik
Derin bir
hamur yoğurma kasesinin içine un, tuz ve şekeri eleyelim. Ortasını havuz
şeklinde çukurlaştırıp zeytinyağı ve kuru mayayı ekledikten sonra süt ve ılık
suyu da ilave ederek pürtüksüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık yirmi dakika
yoğuralım. Hamuru yuvarlayıp üzerine nemli bez örtüp yarım saat kadar
dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz hamurdan dört adet beze yapalım ve üzerini ince
bir bezle kapatıp yirmi dakika daha dinlendirelim. Hamur toplarını 25-30 cm
büyüklüğünde açalım.
Fırını 200
derecede ısıtalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Bir tencereye rendelenmiş
domates, zeytinyağı ve baharatları koyalım ve sosu pişirelim. Açmış olduğumuz pizza hamurlarını tepsiye
yerleştirelim.
Hazırladığımız
sosu hamurların üzerine eşit derecede yayalım. Sırasıyla önce kaşar peyniri,
daha sonra sosis, sucuk, salam ve mantarları koyalım. Üzerlerine kekik serpip
domates dilimleri ve biberleri de koyalım. Pizzalar kızarıp peynir de eriyince
fırından çıkartalım. Afiyet Olsun.
pizza
tarifi resimli
pizza
nasıl yapılır
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.