Ana içeriğe atla

yeni tarif

sübye kızartması tarifi

Sübye tava tarifi;  Kavun çekirdeğinden yapılan, genellikle İzmir’de bilinen bir içecek de sübye olarak adlandırılır. Ama bu tarifim onunla ilgili değil. Bu tarif deniz ürünü olan sübye tarifi. Sübye; (mürekkep balığı) kalamar ve ahtapot gibi kafadan bacaklılar familyasından bir deniz canlısıdır. Hazırlanışı aynen kalamarda olduğu gibidir ve bazılarına göre (bize göre de) kalamardan lezzetlidir.
sübye tava için; Malzemeler: 500 gr sübye 1 şişe maden suyu 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu Kızartmalık yağı Sübye tava nasıl yapılır?Sübyeleri güzelce yıkayıp birer santimetrelik şeritler halinde doğrayalım. Bir kâseye sübyeleri alalım.  Maden suyu, süt, tuz ve şekeri ilave ediniz ve karıştırdıktan sonra buzdolabına alalım ve bir gece (yaklaşık on iki saat) bekletelim. Sübyeleri pişireceğimiz zaman çukur bir tabağa iki adet yumurtayı kırıp çırpalım. Başka bir tabağa mısır ununu koyalım. Bir tavada yağı kızdıralım. Marinadtan çıkardığımız sübyeleri…

Kırmızı Erik Şerbeti - Kırmızı Erik Suyu

Erik Şerbeti Tarifi

Erik Suyu Nasıl Yapılır
Erik Şurubu
Kırmızı Erikle yaptığımız harika bir erik şerbeti tarifimiz var. Yazın bir taraftan meyveleri taze olarak tüketirken diğer taraftan da gazlı içecekler yerine taze meyvelerden soğuk içecekler ve şerbetler yapıyoruz. Ramazan ayında olmamız da bu isteğimizi tetikliyor. Malumunuz, şerbetler, geleneksel mutfağımızın özellikle de ramazan ayında iftar ve sahur sofralarımızın vazgeçilmezlerinden.
Kırmızı Erik Suyu
Kırmızı Erik Şerbeti 
Erik suyunun daha kırmızı olması için reyhan şerbetinde yaptığımız gibi bir çay kaşığı limon tuzu koyuyoruz. Limon tuzu erik suyunun renginin daha kırımızı olmasını sağlıyor.
Buzdolabında soğutarak buzla birlikte servis edeceğiniz bu nefis şerbete tarçın sevenler kaynatırken bir adet tarçın çubuğu ve birkaç adet karanfil de ekleyebilirler. Tarçın veya karanfil de erik şerbetine çok yakışıyor.
Malzemeleri
1 kg erik
3 lt su
1,5 su bardağı toz şeker
1 limonun kabuğunun rendesi
½ limon suyu
1 çay kaşığı limon tuzu

Erik Şerbeti Nasıl Yapılır

Kırmızı Erik Şerbeti
Erik Şerbeti 
Erikleri iyice yıkayıp tencereye koyalım.  Üzerine toz şekeri ve limon tuzunu koyup suyu ekleyelim ve kaynatalım. Erikler yumuşayınca ocağı söndürelim.  Ilıyınca tel süzgeçten bir sürahiye süzelim. Süzgeçte kalan erik posaları ile çok güzel bir meyveli buz yaptık. Erikli meyveli buz tarifimizi yarın paylaşacağız.
Erik Suyu- Erik Şerbeti Tarifi
Hepsi Nefis

Yorumlar

  1. Sıcaklarda soğuk, soğuk nefis bir içecek olmuş. Paylaşım için teşekkürler..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.

en çok okunan tarifler