Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Bezelye Tarifi
Etsiz
bezelye yemeği
Bezelye
Yemekleri
Taze
Bezelye Yemeği
İlkbaharın en güzel sebzelerinden
bezelye ile zeytinyağlı taze bezelye yaptık. Üzerine koyduğumuz dereotuyla mis
gibi lezzetli bir bahar yemeği oldu. Mevsimin çok sevilen sebzelerinden
bezelyenin etkileri;
İyi bir lif kaynağı,
Folik asit, A ve B vitamini içeriği,
C vitamin kaynağı,
Bağışıklı sistemini destekleyici,
Enfeksiyonlara karşı vücut direncini
artırıcı,
Kemik güçlendirici (K vitamini
içeriğine bağlı olarak)
Antioksidan
Zeytinyağlı
bezelye için malzemeler
500 gr
bezelye (ayıklanmış)
1 adet
kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
soğan
3-4 yemek
kaşığı zeytinyağı
Tuz
Taze
çekilmiş karabiber
½ demet
dereotu (doğranmış)
Sıcak su
Bezelyeleri
ayıklayalım. Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanları kavuralım. Doğranmış
havuçları ilave edelim. Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ilave edip
bezelyelerin üzerini kaplayacak kadar sıcak su ilave edelim. Tuzu ve taze
çekilmiş karabiberi de ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık
ateşte pişirelim. Üzerini dereotuyla süsleyip ılık olarak servis edelim. Afiyet
Olsun.
Bezelyenin
etkileri (Kaynak Doç. Dr.Ayşe Emre Şifalı
Bitkiler ve Vitaminler kitabı)
Zeytinyağlı
taze bezelye yemeği
Hepsi
Nefis
Ben garnitür yapar gibi küçük küpler halinde doğruyordum hep. Böyle patatesi, havucu iri de çok değişik görünüyor Sibelcim. Bir de böyle deneyeyim, ellerine sağlık canım benim :)
YanıtlaSilEvet bu şekilde de güzel oluyor. Patates ve havuçtan dolma oyacağıyla yuvarlak parçalar yapıp istenilen büyüklükte kesiliyor. Ara sıra değişikliği biz de seviyoruz. Teşekkürler arkadaşım...
Siltam mevsimi,çok severiz kuzu etli de nefis olur :)
YanıtlaSilafiyetle
Evet bezelyenin her hali çok güzel. Çok teşekkürler sevgiler...
SilSevgili Nuray hanım faceden arkadaşlık isteği yollayın o zaman yorum yazabilirsiniz sanırım. Sevgiler...
YanıtlaSilPatatesi yuvarlak olarak kesip koymayi hic dusunmemistim degisik bir fikir ellerine saglik..
YanıtlaSilÇok teşekkürler Nilgün'cüm Sevgiler...
Sil