Domates Çanağında Zeytinyağlı Taze Fasulye
Domates Çanağında Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Taze
Fasulyeli Domates Dolması
Fırında
Taze Fasulyeli Domates Dolması
Domates
Çanağında Yemek Sunumları
Domates
çanağında zeytinyağlı taze fasulye hem görünümü açısından hem de lezzet
açısından yaz sofraları için nefis bir yemek. Yazın zeytinyağlı yemek deyince
bizim aklımıza gelen ilk yemek zeytinyağlı taze fasulyedir. Yemeklerin lezzeti
kadar sunumu da önemli. En sade hazırlanmış sofraya bile şık sunumlu bir yemek
koyduğunuzda sofranın havası değişiyor. Domates çanaklarının içinde sunulan
salata, meze ve peynirler de çok güzel oluyor. Domates çanaklarını oyarken içinden
çıkardıklarınızı atmayın yemeğin sosunda kullanacağız. Çekirdeklerini ayırın kullanmayın diyeceğim ama son yıllarda çekirdekli bir
sebze bulmak olanaksız gibi oldu. Biberlerin içindeki çekirdeklerin sayısı bile yok denecek kadar
azaldı.
Domates Çanağında Zeytinyağlı Taze Fasulye |
500 gr
taze fasulye
8 adet domates
8 adet domates
8 adet
arpacık soğan
8 diş
sarımsak
4 yemek
kaşığı zeytinyağı
1 çay
kaşığı toz şeker
Tuz
Maydanoz
Maydanoz
Yapılışı
Fasulyeleri
ayıklayalım, doğrayalım ve yıkayalım. Suyun içinde bekletelim. Domatesleri sap kısımlarından domates dolması yapar gibi kapak açalım ve içlerini alalım. Domateslerin içlerini yemekte kullanmak üzere bir kaba koyalım. Tencereye
zeytinyağını koyarak kızdıralım ve arpacık soğanları
ekleyelim. bir süre kavuralım. Sarımsakları da ekleyelim. Soğan ve sarımsakları bir iki dakika daha kavuralım. Fasulyelerin suyunu süzerek alalım ve tencereye ekleyelim. Ara sıra karıştıralım.
Fasulyeler renk değiştirince ayırdığımız domates içlerini küçülterek, tuz ve toz şekeri ekleyelim. Yarım çay bardağı kadar sıcak
su ekleyip çok kısık ateşte pişirelim. ocaktan alarak ılımaya bırakalım. Fasulyeler ılıyınca domates çanaklarına fasulyeyi dolduralım. Arpacık soğan ve sarımsakları çanaklara eşit dağıtmaya özen gösterelim. Fırın
tepsisine yerleştirelim. Fasulyenin piştiği sosu tepsiye ekleyelim. 200 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık on dakika kadar pişirip alalım. Maydanoz sapları ile süsleyip servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Afiyet Olsun.
Domates Çanağında Meze Sunumları
Domates Çanağında Zeytinyağlı Fasulye
Hepsi Nefis
Domates Çanağında Zeytinyağlı Fasulye
Hepsi Nefis
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.