peynirli köz biber sarması
Közlenmiş
Kırmızı Biber Mezesi
Kırmızı
Biber Mezeleri
Kırmızı
Biber Sarması
Kırmızı
Biber Mezesi
Közlenmiş kırmızı biberle yapılan peynirli
köz biber sarması davet sofraları ve gün sofraları için ideal bir tercih
olabilir. Hem hazırlaması kolay, hem görünümü güzel hem de çok lezzetli kırmızıbiber
mezesi bizim favorilerimizden. Köz biber sarmasının peynirli içini hazırlarken
biz kurutulmuş kekik kullandık. Hemen tüketecekseniz peynire ince kıyılmış taze
yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Sarmaları taze soğan saplarını sıcak suda
ıslatarak da bağlayabilirsiniz. Biz kürdanla süsleyerek sunmayı tercih ettik.
![]() |
peynirli köz biber sarması |
8 adet kapya biber (büyük boy kırmızıbiber)
1 çay bardağı rendelenmiş keçi tulum peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri (eski kaşar)
1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik veya kuru nane
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
köz biber sarması |
Peynirli
Kırmızı Biber Sarması
Peynirli karışımı hazırlamak için tüm
malzemeyi bir kaba koyup karıştıralım. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyduktan
sonra bıçakla çizerek yaprak şeklinde açalım. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra sap
kısmına peynirli karışımdan koyup sigara böreği sarar gibi saralım. Üzerlerine
kürdan batırıp servis tabağına sıralayalım. İsterseniz üzerine sızma zeytinyağı
gezdirebilirsiniz. İster dilimleyerek isterseniz de tüm olarak sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.