marmelat beşi bir yerde
marmelat beşi bir yerde
Marmelat beşi bir yerde tarifi;
Marmelat tarifleri
Tarifteki meyve miktarı yaklaşık bir kilogramdır ve elde edilen marmelat da yaklaşık iki kilogramdır. Siz meyvelerinizi tarttıktan sonra bire-bir oranda şeker kullanın.
Marmelat beşibiryerde; değişik lezzeti ve farklı aromatik yapısı ile herkesin beğeneceği güzel bir kahvaltılık. Ayrıca reçel veya marmelat kullandığınız tart ve tartöletler için güzel bir tercih olabilir.
Değişiklik arayanlar ve deneysel lezzetlerden hoşlananlar için denemeye değer.
Malzemeler
1
adet kalın kabuklu portakal
1
adet ekşi yeşil elma
1
adet kalın kabuklu limon
1
adet greyfurt
1
adet armut
1
kg toz şeker
marmelat beşi bir yerde |
Marmelat yapılışı
Portakal,
limon ve greyfurtu yıkadıktan sonra tıpkı turunç reçeli yapar gibi rendenin
ince tarafıyla rendeleyerek dış yüzeylerini sıyırınız.
Kabuklarını
soyarak küçük küçük (tavla zarı gibi) doğrayın.
Kabuklarını
soyduğunuz narenciyelerin suyunu sıkarak daha sonra kullanacağımız için
buzdolabına alın.
Doğradığınız
narenciye kabuklarını bir gece suda bekletin.
Ertesi
gün narenciye kabuklarını beklettiğiniz suyu süzün ve bir tencereye aldıktan
sonra üzerini örtecek kadar su ekleyerek yaklaşık beş dakika kaynatın.
Suyunu
süzün sonra bir tülbentin içine alarak fazla suyunu sıkın.
Bu
kaynatma ve suyunu sıkma işlemini üç kere tekrarlayın.
Elma
ve armudu güzelce yıkayın.
Daha
sonra kabuklarını soyun, çekirdeklerini temizleyin ve tavla zarı gibi doğrayın.
Marmeladı
kaynatacağınız tencereye, haşlayıp suyunu sıktığınız narenciye kabuklarını,
doğradığınız elma ve armudu, beklettiğiniz narenciye suyunu ve toz şekeri
ekleyerek ocağa alın.
Kaynamaya
başladıktan sonra tencerenin altını kısarak yaklaşık otuz dakika kaynatın ve
ocaktan alın.
marmelat beşi bir yerde |
Ilıdıktan
sonra steril kavanozlara doldurarak kapaklarını sıkıca kapatın.
Serin
bir yerde saklayın.
Afiyet
olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar yayınlanmaz ve yanıtlanmaz.